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Gourmet-News

Weltmilchtag: 12 Genussvolle Rezeptideen mit Milch zum Nachmachen

Am 1. Juni wird weltweit der Weltmilchtag gefeiert. Erfahren Sie, was Heumilch so besonders macht...

Von Redaktion, Maximilian Tröstl

Buchtipp: «Hiltl. Vegetarisch. Die Welt zu Gast»

Rolf Hiltl, der das älteste vegetarische Restaurant der Welt in Zürich führt, zeigt in seinen...

Von Sophia Marecek

Durch die geringere Luftfeuchtigkeit in der Höhe trocknet der Gaumen schneller aus – und verändert auch das Geschmacksempfinden.

Mile-high Drinking: Warum Wein in Höhenlagen anders schmeckt

In luftigen Höhen schmeckt alles anders, auch der Wein. Das kennt man aus dem Flugzeug. Liegt das...

Von Marlies Gruber

Österreich in Zürich: Genussland trifft auf Foodstadt

Österreich ist Teil des Festivals Food Zurich – und das ergibt viel Sinn! Ob Wein, Gastronomie...

Von Benjamin Herzog

»Jeder soll essen dürfen, was er möchte.«

TV-Legende Thomas Gottschalk, 74, ernährt sich aus Gesundheitsgründen öfter mal fleischlos....

Von Sebastian Späth

Tipps und Tricks für Hotdogs und Burger

Sechs kleine Kniffe, die Ihre gegrillten Sandwiches noch einmal um eine Klasse besser machen.

Von Redaktion

Der Slowene David Žefran ist ein »Rising Star«: Er erkochte sich im »Milka« in nur drei Monaten einen Stern. Gelernt hat er in Spitzenhäusern im hohen Norden, auch zurück daheim legt er es experimentell an.

Essenz der Berge: Der Aufstieg der »New Alpine Cuisine«

Die Alpen erstrecken sich über acht Länder und sind mit ihren unzählbaren Tälern und Dörfern...

Von Verena Carola Mayer

Tipps und Tricks für gegrilltes Gemüse

Gemüse grillen ist so etwas wie die Königsdisziplin am Rost. So wird das Grünzeug auch für...

Von Redaktion

Jede Kuh hat ein Anrecht auf mindestens einen Hektar Weideland.

Rohmilch: Wie gefährlich ist der Trend?

Ist Rohmilch wirklich so gesund wie momentan auf Internetplattformen wie TikTok und Instagram...

Von Redaktion

Tipps und Tricks für Venedig: Gut Essen in und um die Lagunenstadt

Fünf Lokale abseits des »Le Clementine«, in denen es sich in und um Venedig hervorragend speisen...

Von Redaktion

«tibits» eröffnet neu in Aarau

Die rein pflanzlichen Gerichte von «tibits» gibt es ab 31. Mai erstmals auch im Kanton Aargau....

Von Redaktion

Food Zurich 2024: Auf ein Neues

Von 6. bis 16. Juni wird in Zürich gefeiert und diniert, sinniert und diskutiert. Das...

Von Benjamin Herzog

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Im Klapperhof 22-24, 50670 Köln, Deutschland

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Barracuda Bar

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Alcazar

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Lorbass

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Die Bredouille Weinbar

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Bar Rix

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HENNE.Weinbar

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Tanica | Restaurant & Bar

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Marx's Winebar

Richmodstraße 13, 50667 Köln, Deutschland

Weinpunkt Ronni Hoffmann

Antwerpener Straße 9-11, 50672 Köln, Deutschland

Weinhaus Linke im Belgisches Viertel

Maastrichter Str 21, 50672 Köln, Deutschland

Jacques' Wein-Depot

Aachener Straße 130, 50674 Köln, Deutschland

Barrique Köln

Breite Straße 161-167, 50667 Köln, Deutschland

Mehring & Co.

Schaafenstraße 35, 50676 Köln, Deutschland

Weingut Weckbecker

Oberstraße 21, 56254 Moselkern, Deutschland

Weingut Haupts

Nikolausstraße 7, 56814 Ediger-Eller, Deutschland

Weingut Gertrud Boendgen

Petersbergstraße 1, 56858 Neef, Deutschland

Fassbender

Mittelstraße 12-14, 50672 Köln, Deutschland

Cafe 1980

Bobstraße 28, 50676 Köln, Deutschland

Café Eigel

Brückenstraße 1, 50667 Köln, Deutschland

Geschnitten Brot

Alteburger Strasse 28, 50678 Köln, Deutschland

Café Wild

Markt 1, 42929 Wermelskirchen, Deutschland

Feinripp & Gold

Venloer Str 22, 50672 Köln, Deutschland

The Green Club

Venloer Straße 9, 50672 Köln, Deutschland

RAZZO

Antwerpener Straße 38, 50672 Köln, Deutschland

Takumi

Antwerpener Str 63, 50672 Köln, Deutschland