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Gourmet-News

Buchtipp: «Hiltl. Vegetarisch. Die Welt zu Gast»

Rolf Hiltl, der das älteste vegetarische Restaurant der Welt in Zürich führt, zeigt in seinen...

Von Sophia Marecek

Durch die geringere Luftfeuchtigkeit in der Höhe trocknet der Gaumen schneller aus – und verändert auch das Geschmacksempfinden.

Mile-high Drinking: Warum Wein in Höhenlagen anders schmeckt

In luftigen Höhen schmeckt alles anders, auch der Wein. Das kennt man aus dem Flugzeug. Liegt das...

Von Marlies Gruber

Österreich in Zürich: Genussland trifft auf Foodstadt

Österreich ist Teil des Festivals Food Zurich – und das ergibt viel Sinn! Ob Wein, Gastronomie...

Von Benjamin Herzog

»Jeder soll essen dürfen, was er möchte.«

TV-Legende Thomas Gottschalk, 74, ernährt sich aus Gesundheitsgründen öfter mal fleischlos....

Von Sebastian Späth

Tipps und Tricks für Hotdogs und Burger

Sechs kleine Kniffe, die Ihre gegrillten Sandwiches noch einmal um eine Klasse besser machen.

Von Redaktion

Der Slowene David Žefran ist ein »Rising Star«: Er erkochte sich im »Milka« in nur drei Monaten einen Stern. Gelernt hat er in Spitzenhäusern im hohen Norden, auch zurück daheim legt er es experimentell an.

Essenz der Berge: Der Aufstieg der »New Alpine Cuisine«

Die Alpen erstrecken sich über acht Länder und sind mit ihren unzählbaren Tälern und Dörfern...

Von Verena Carola Mayer

Tipps und Tricks für gegrilltes Gemüse

Gemüse grillen ist so etwas wie die Königsdisziplin am Rost. So wird das Grünzeug auch für...

Von Redaktion

Jede Kuh hat ein Anrecht auf mindestens einen Hektar Weideland.

Rohmilch: Wie gefährlich ist der Trend?

Ist Rohmilch wirklich so gesund wie momentan auf Internetplattformen wie TikTok und Instagram...

Von Redaktion

Tipps und Tricks für Venedig: Gut Essen in und um die Lagunenstadt

Fünf Lokale abseits des »Le Clementine«, in denen es sich in und um Venedig hervorragend speisen...

Von Redaktion

«tibits» eröffnet neu in Aarau

Die rein pflanzlichen Gerichte von «tibits» gibt es ab 31. Mai erstmals auch im Kanton Aargau....

Von Redaktion

Food Zurich 2024: Auf ein Neues

Von 6. bis 16. Juni wird in Zürich gefeiert und diniert, sinniert und diskutiert. Das...

Von Benjamin Herzog

Food-Festival »Zu Tisch!« kehrt nach Wirsberg zurück

Am 16. Juni verwandelt sich das fränkische Wirsberg erneut in ein Paradies für Genießer. Das...

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The Greek

Vorsetzen 53, 20095 Hamburg, Deutschland

Port Grill & Bar

Seewartenstraße 9, 20459 Hamburg, Deutschland

Restaurant Krameramtsstuben

Krayenkamp 10, 20459 Hamburg, Deutschland

Petit Bonheur

Hütten 85–86, 20355 Hamburg, Deutschland

Clouds Heaven's Bar & Kitchen

Reeperbahn 1, 20359 Hamburg, Deutschland

Tower Bar im Hotel Hafen

Seewartenstraße 9, 20459 Hamburg, Deutschland

Port Grill & Bar

Seewartenstraße 9, 20459 Hamburg, Deutschland

Clouds Heaven's Bar & Kitchen

Reeperbahn 1, 20359 Hamburg, Deutschland

Schmales Handtuch

Großneumarkt 56, 20459 Hamburg, Deutschland

Skyline Bar 20up

Bernhard-Nocht-Straße 97, 20359 Hamburg, Deutschland

Adega Nau Weinbar

Ditmar-Koel Straße 13, 20459 Hamburg, Deutschland

Die Weingaleristen

Kohlhöfen 14, 20355 Hamburg, Deutschland

Kinfelts Kitchen & Wine

Am Kaiserkai 56, 20457 Hamburg, Deutschland

Carls Weinbar

Am Kaiserkai 69, 20457 Hamburg, Deutschland

Atelier F

Große Bleichen 31, 20354 Hamburg, Deutschland

ADE DIRECT GmbH

Cremon 11, 20457 Hamburg, Deutschland

Enoteca im Hanse-Viertel

Große Bleichen 36, 20354 Hamburg, Deutschland

Andronaco HafenContor

Am Sandtorkai 44, 20457 Hamburg, Deutschland

Galeria Markthalle Hamburg-Mönckebergstraße 16

Mönckebergstraße 16, 20095 Hamburg, Deutschland

Kleinhuis´ Bistro & Weinhandel

Fehlandtstraße 26, 20354 Hamburg, Deutschland

Port Grill & Bar

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Zuckermonarchie

Taubenstraße 15, 20359 Hamburg, Deutschland

Tørnqvist

Detlev-Bremer-Straße 46, 20359 Hamburg, Deutschland

Maison Mitchell

ABC-Straße 46, 20354 Hamburg, Deutschland

Café Paris

Rathausstraße 4, 20095 Hamburg, Deutschland

TA Vegan House

Reimarusstraße 13, 20459 Hamburg, Deutschland

Katana Sushi

Großneumarkt 52, 20459 Hamburg, Deutschland

Kiez Garden St. Pauli

Spielbudenplatz 2, 20359 Hamburg, Deutschland

An An Streetfood

Steinwegpassage 11, 20355 Hamburg, Deutschland

Kardelen

Steinwegpassage 6, 20355 Hamburg, Deutschland

Port Grill & Bar

Seewartenstraße 9, 20459 Hamburg, Deutschland