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Holzofenbäckerei Gragger & Cie

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Falstaff Streetfood Guide 2023

Wer denkt, Brot und Backwaren können doch kein Streetfood sein, liegt falsch. Diese Sauerteigspezialitäten werden im Holzofen gebacken und anschließend liebevoll belegt. Gutes Brot kommt aber nicht alleine – auch Bowls, Tatar und Salate passen hervorragend dazu!

57 /60 Essen
18 /20 Service
18 /20 Ambiente
Das sagt der Falstaff

Die Gragger-Philosophie lautet: Handarbeit, alle Zutaten aus Biolandwirtschaft, Getreide aus der Region, Natursauerteig vom Fichtenholzfass, direkt befeuerter Holzofen, keine Backmittel, keine Zusatzstoffe. Mitglied bei „Slow-food”.

Zahlungsmöglichkeiten: Bargeld, EC-Karte, Kreditkarte, NFC

Kontakt

Spiegelgasse 23
1010 Wien
Österreich
+43 (1) 5130555
 +43 (1) 5130555 spiegelgasse@gragger.at
www.gragger.at

Route

Öffnungszeiten

Montag
08:00 - 18:00 Uhr
Dienstag
08:00 - 18:00 Uhr
Mittwoch
08:00 - 18:00 Uhr
Donnerstag
08:00 - 18:00 Uhr
Freitag
08:00 - 18:00 Uhr
Samstag
08:00 - 18:00 Uhr
Sonntag
Geschlossen
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