Grünkohlchips
Chips müssen nicht immer fettig und ungesund sein.
In der berühmtesten Bar der Welt werden diese Häppchen seit Jahrzehnten zum Drink serviert. Die Zubereitung ist für einen Schinken-Käse-Toast recht aufwendig. Aber Sie werden sehen: Es lohnt sich!
Vorbereitungszeit: 00:20
Zutaten (6 Personen) | ||
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300 | g | alter Bergkäse, gerieben |
1 | Eidotter | |
1 | EL | Obers |
1 | EL | Worcestershiresauce |
6 | dicke Scheiben Toastbrot | |
3 | Scheiben guter Schinken, nicht geräuchert (Typ Cotto) | |
1 | großes Stück Butter | |
1 | TL | Senfpulver (Colman's) |
1 | TL | Cayennepfeffer |
schwarzer Pfeffer | ||
Olivenöl |
Zubereitung: