Christian Tschidas Traum war groß: emotionale Weine mit Charakter, die ihresgleichen suchen, das Herz berühren – Inhalt wie Flasche. Dafür musste er nur seinen Verstand von vorgegebenen Konzepten des Weinmachens befreien. »Hast du Vertrauen in dein Produkt, kannst du extrem und kompromisslos sein. Ich muss schon primär davon ausgehen können, dass etwas Gutes, Positives entsteht, wenn ich die Zügel loslasse«, erklärt er.
Und dennoch, der Geschmack ist klar definiert vom Weingarten. Das ist von großer Wichtigkeit für ihn, denn Christian Tschida hat das Glück, mit fantastischen Weingärten auf den steilsten Hängen des Burgenlands, hoch über Purbach, zu arbeiten – für ihn auf der besseren Seite des Neusiedler Sees. »Ich glaube dabei sehr stark an eine gesunde, vielleicht sogar romantisierte Beziehung zwischen Weingarten, Natur und Mensch«, führt er aus. Die so entstehenden Trauben sind unglaublich intensiv und raffiniert im Geschmack, voll gepackt mit Energie, ganz und gar frei von Esoterik. In jedem Jahrgang ist dann doch immer noch eine neue Nuance, ein neues verführerisches Spiel dabei.
Über die Jahre hat er seinen Stil gefunden und präzisiert. Das Profil seiner Weine ist derart geschärft und terroirgetrieben, dass kaum jemand zufällig eine Flasche von ihm bestellt. Grundsätzlich macht er aber Wein für jeden netten Menschen auf diesem Planeten – nur mengenmäßig geht sich das einfach nicht ganz aus.
