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Ratskeller

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Weltmilchtag: 12 Genussvolle Rezeptideen mit Milch zum Nachmachen

Am 1. Juni wird weltweit der Weltmilchtag gefeiert. Erfahren Sie, was Heumilch so besonders macht...

Von Redaktion, Maximilian Tröstl

Buchtipp: «Hiltl. Vegetarisch. Die Welt zu Gast»

Rolf Hiltl, der das älteste vegetarische Restaurant der Welt in Zürich führt, zeigt in seinen...

Von Sophia Marecek

Durch die geringere Luftfeuchtigkeit in der Höhe trocknet der Gaumen schneller aus – und verändert auch das Geschmacksempfinden.

Mile-high Drinking: Warum Wein in Höhenlagen anders schmeckt

In luftigen Höhen schmeckt alles anders, auch der Wein. Das kennt man aus dem Flugzeug. Liegt das...

Von Marlies Gruber

Österreich in Zürich: Genussland trifft auf Foodstadt

Österreich ist Teil des Festivals Food Zurich – und das ergibt viel Sinn! Ob Wein, Gastronomie...

Von Benjamin Herzog

»Jeder soll essen dürfen, was er möchte.«

TV-Legende Thomas Gottschalk, 74, ernährt sich aus Gesundheitsgründen öfter mal fleischlos....

Von Sebastian Späth

Tipps und Tricks für Hotdogs und Burger

Sechs kleine Kniffe, die Ihre gegrillten Sandwiches noch einmal um eine Klasse besser machen.

Von Redaktion

Der Slowene David Žefran ist ein »Rising Star«: Er erkochte sich im »Milka« in nur drei Monaten einen Stern. Gelernt hat er in Spitzenhäusern im hohen Norden, auch zurück daheim legt er es experimentell an.

Essenz der Berge: Der Aufstieg der »New Alpine Cuisine«

Die Alpen erstrecken sich über acht Länder und sind mit ihren unzählbaren Tälern und Dörfern...

Von Verena Carola Mayer

Tipps und Tricks für gegrilltes Gemüse

Gemüse grillen ist so etwas wie die Königsdisziplin am Rost. So wird das Grünzeug auch für...

Von Redaktion

Jede Kuh hat ein Anrecht auf mindestens einen Hektar Weideland.

Rohmilch: Wie gefährlich ist der Trend?

Ist Rohmilch wirklich so gesund wie momentan auf Internetplattformen wie TikTok und Instagram...

Von Redaktion

Tipps und Tricks für Venedig: Gut Essen in und um die Lagunenstadt

Fünf Lokale abseits des »Le Clementine«, in denen es sich in und um Venedig hervorragend speisen...

Von Redaktion

Nach Flut im Südwesten: »Meisenheimer Hof« veranstaltet Charity-Dinner

Zur Unterstützung der Opfer der Flutkatastrophe im rheinland-pfälzischen Kirner Land veranstaltet...

Von Redaktion

Food Zurich 2024: Auf ein Neues

Von 6. bis 16. Juni wird in Zürich gefeiert und diniert, sinniert und diskutiert. Das...

Von Benjamin Herzog

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Karl's Wirthaus

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Zum goldenen Einhorn

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Brauhaus Goldener Schwan

Markt 37, 52062 Aachen, Deutschland

Gaststätte König City

Holzgraben 7, 52062 Aachen, Deutschland

CafÉlysée

Hartmannstraße 12, 52062 Aachen, Deutschland

Gin Library

Am Büchel 11, 52062 Aachen, Deutschland

Egmont

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Dry Liquid Supper Bar

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wunderbaR - Konsum

Heerstraße 270, 50169 Kerpen, Deutschland

Decksteiner Mühle

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Hof 12

Hof 12, 52062 Aachen, Deutschland

Vertical – die Weinbar

Kockerellstraße 13, 52062 Aachen, Deutschland

Cork & Bottle Wine Bar

Aachener Straße 527, 50933 Köln, Deutschland

WYN Zippiri Weinbar

Aachener Straße 259, 50931 Köln, Deutschland

Pradels

Gottesweg 157, 50939 Köln, Deutschland

Barrique Aachen

Markt 7, 52062 Aachen, Deutschland

Nagel & Hoffbaur GmbH & Co. KG

Theaterstraße 63-65, 52062 Aachen, Deutschland

Jacques' Wein-Depot

Vaalser Straße 314, 52074 Aachen, Deutschland

Wein-Kern Weinhandel

Walkmühlenstraße 16, 52074 Aachen, Deutschland

Weinhaus Rinke

Rathausstraße 10, 52072 Aachen, Deutschland

Café Kontor

Albertusstr 44A, 41061 Mönchengladbach, Deutschland

Fassbender

Mittelstraße 12-14, 50672 Köln, Deutschland

Cafe 1980

Bobstraße 28, 50676 Köln, Deutschland

Geschnitten Brot

Alteburger Strasse 28, 50678 Köln, Deutschland

Café Eigel

Brückenstraße 1, 50667 Köln, Deutschland

Raph's BBQ

Rath-Mengenicher Weg 3, 50859 Köln, Deutschland

Taco Loco

Aachener Str 702, 50933 Köln, Deutschland

Spatz - Health Food Deli & Café

Aachener Str 503, 50933 Köln, Deutschland

Quer durch’s Beet

Lindenthalgürtel 105, 50935 Köln, Deutschland

Due

Lindenthalgürtel 62, 50935 Köln, Deutschland