Im Jahr 1963 eröffnete das Restaurant »Shanghai« in der Jasomirgottstraße Nr. 6 als zweites China-Restaurant in Wien. Tim Urban übernahm 2021 die Leitung und startete mit Chefkoch Cao aus Shanghai einen spannenden Relaunch. Das »Shanghai« präsentiert authentisch chinesische Gerichte und lokale Spezialitäten der austro-chinesischen Küche. Neben der traditionellen »Shanghai«-Küche sind auch Einflüsse aus anderen chinesischen Regionalküchen und internationale Geschmackserlebnisse zu finden. Hochwertige Zutaten und Nachhaltigkeit haben hohe Priorität.
Die Speisekarte variiert je nach Saison und bietet stets frische Produkte. Exquisite Gerichte wie die einzigartige Blunzn-Frühlingsrolle oder das Mapo-Tofu mit faschiertem XO-Beef sind Highlights. Das »Shanghai« legt großen Wert auf Tischkultur und eine umfangreiche Weinkarte. Selbst-importierte Weine aus China werden neben, erlesene Bordeaux und Burgunder, beeindruckenden deutschen Rieslingen, österreichischen Top-Weine sowie einer beträchtlichen Auswahl an Raw- und Orange-Wines geboten. Fair kalkulierte Preise ermöglichen ein erstklassiges Weinerlebnis.
Auch erfrischende Aperitifs wie ein intensiver Moutai-Cocktail sind zu genießen. Das »Shanghai« ist der ideale Ort für besondere Anlässe und entspannte Abende in elegantem und gemütlichem Ambiente. Das Team freut sich darauf, Gäste mit außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen zu verwöhnen und ihnen einen unvergesslichen Aufenthalt zu bereiten. Tauchen Sie ein in die Welt des »Shanghai« und entdecken Sie die Vielfalt der chinesischen Küche in einem einmaligen historischen Setting.
