Grünkohlchips
Chips müssen nicht immer fettig und ungesund sein.
Ein einfaches Gericht, dass sich besonders zur Resteverwertung nach Ostern eignet, aber auch unterm Jahr herrlich schmeckt.
Zutaten | ||
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4 | Eier gekocht | |
300 | g | Schinken |
100 | g | Schinkenspeck |
100 | g | eingelegte Pfefferoni (ca. 4 Stück) |
100 | g | Essiggurken (ca. 4 Stück) |
500 | g | Sauerrahm |
125 | g | Crème fraîche |
2 | EL | Estragonsenf |
1 | EL | Salz |
16 | Stück | Weißbrot |
Zutaten | ||
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etwas schwarzer Pfeffer | ||
Kren |
Tipp:
Ein schnelles einfaches Gericht, um alle Osterreste zu verbrauchen. Ob Osterschinken, gekochte Eier, Geselchtes oder Kren, der Sauerrahm-Aufstrich schmeckt herrlich mit vielen unterschiedlichen Zutaten.
Auch Osterpinze, Osterbrot & Co eignen sich bestens zum Bestreichen.