- Legen Sie das Brot in eine Schüssel und weichen Sie es in der Milch oder im Wasser ein, damit es weich wird, brechen Sie es dann auseinander.
- Schokolade, Zucker und Butter nacheinander in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze schmelzen, bis eine homogene Creme entsteht.
- Nach dem Erkalten die Eier, das Mehl, das Backpulver und das eingeweichte Brot hinzufügen und alles miteinander vermischen.
- In eine rechteckige Form füllen und bei 180 Grad 35 Minuten lang backen.
- Mindestens 10 Minuten ruhen lassen, dann in Quadrate schneiden und servieren.
Für einen zusätzlichen Kick, einige Salzflocken darüber streuen!
Weinempfehlung:
Tinazzi - Feudo Croce Primitivo Salento Igp 2019