Den Familienbetrieb Weingut & Wohlfühlzimmer Adam-Lieleg gibt es schon seit 1893, und er liegt im Herzen der Südsteiermark am Eichberg in Leutschach an der Weinstraße. Drei Generationen arbeiten hier Hand in Hand, und gemeinsam strebt man nach Perfektion. Es ist jedes einzelne Mitglied der Familie, das Kraft, Motivation, aber auch Denkanstöße liefert.
Familiäre Tradition, eine große Leidenschaft für Wein und die Offenheit gegenüber neuen Ideen sind Garant für die Spitzenqualität der vielfach prämierten Weine. Fundiertes Wissen, viel Gespür und ein harmonisches, nachhaltiges Arbeiten im Einklang mit der Natur sind die Grundpfeiler, um erlesene Weine mit höchstem Trinkgenuss herzustellen.
Es gibt hier keine allgemeinen Regeln oder Rezepturen, um außergewöhnliche Weine herzustellen. Vielmehr sind das Verständnis und die Beobachtung der jährlich unterschiedlichen natürlichen Gegebenheiten gefordert, um gezielt Schritte in Richtung Spitzenqualität zu setzen. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und direkt am Stock selektioniert. Die Familie verarbeitet und keltert nur gesunde und reife Trauben, auch wenn dafür mehrere Lesedurchgänge notwendig sind.
