Das Weingut Schweiger liegt in der Ortschaft Zöbing, inmitten des Kamptals. Peter Schweiger und sein Sohn Peter legen besonders großen Wert auf umweltfreundlichen und nachhaltigen Weinbau. Beide Generationen zollen dem Boden und der Natur besonderen Respekt. Um große Weine zu keltern, sind für sie zwei Dinge entscheidend: die spezielle Wertschätzung der Natur und die umsichtige Behandlung der Rebstöcke. Dieses Bewusstsein zieht sich durch ihr gesamtes Dasein als Winzer und ist schlussendlich in den hervorragenden Weinen zu schmecken.
Die ausschließlich von Hand gelesenen und selektierten Trauben stammen aus den großen Lagen des Kamptals: Zöbinger Heiligenstein, Kogelberg, Gaisberg und Lamm. Die Etiketten der Weine tragen die Philosophie des Betriebes nach außen: Der Kompass verkörpert die Verbundenheit mit der Region. Die Uhr steht für die Intention, den Weinen ausreichend Zeit zum Reifen zu geben. Und so kommen frühestens im April (»IV«) die ersten Weine des vergangenen Jahres auf den Markt.
Die große Liebe gilt dem Grünen Veltliner, der zu acht unterschiedlichen Weinen vinifiziert wird: von leicht und fruchtig über gehaltvoll und mineralisch bis hin zu kräftig und würzig, ausgebaut im Barrique. Peter Schweiger junior, Jahrgang 1996, der seit 2013 nicht nur handwerklich, sondern auch mit neuen Ideen und vollem Tatendrang kräftig mitarbeitet, kreiert mit seiner eigenen Linie »96«, die ausschließlich er selbst vinifiziert, besonders anspruchsvolle Weine.
