Die mit Olivenöl aufgeschlagenen cremigen Fischfiletstücke, verfeinert mit aromatischen Zwiebelstreifen und einer Hauch von Knoblauch, laden ein zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.
Zubereitungszeit: 0:20
| Zutaten (4 Personen) | ||
|---|---|---|
| 300 | g | Baccalà/Klippfisch |
| 1 | l | Milch |
| 1 | Zwiebel – geschält, in feine Streifen (Julienne) geschnitten | |
| 1 | Knoblauchzehe, geschält | |
| 250 | g | Olivenöl extra vergine |
| 200 | g | (neutrales) Pflanzenöl |
| Pfeffer, frisch gemalen | ||
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