Suche in
© Shutterstock
Home Essen & Trinken Rezepte Kochen Kaffee-Gewürzmischung für Fleischgerichte

Kaffee-Gewürzmischung für Fleischgerichte

Rezept
Fleisch
Steak
Gewürz

Mit dieser selbstgemachten Kaffee-Gewürzmischung lassen sich Steaks und andere Fleischgerichte aufpeppen. Sie bringt Abwechslung und verleiht dem Fleisch eine besondere Note.

Redaktion

Zutaten

Zutaten
2 TL Kaffeepulver
2 EL Paprikapulver
4 TL brauner Zucker
etwas Oregano
etwas Chili
Koriander
etwas Ingwerpulver
etwas Salz
  • Alle Zutaten miteinander vermengen und abschmecken.
  • Das Fleisch mindestens sechs Stunden (oder besser über Nacht) darin im Kühlschrank ziehen lassen.

Nichts mehr verpassen!

Melden Sie sich jetzt für unseren Newsletter an.

Redaktion
Mehr von Redaktion
Mehr zum Thema
Kung Pao aus dem Wok
Ein buntes, vegetarisches Wokgericht mit getrockneten Mu-Err-Pilzen nach dem Rezept von Familie...
Von Rolf Hiltl
Kürbis Damnidei
Ein Gericht, so herzhaft wie ein Schweinsbraten, aber eben ohne Schwein und Braten.
Von Andreas Döllerer
Pulpo Gröstl
Das Pulpo Gröstl hat sich im »Lukas Steak«-Restaurant zu einem wahren Klassiker etabliert.
Von Lukas Kienbauer
Pink Espresso Tonic
Der »Coffeetail« nach dem Rezept von »Lavazza« ist der ideale Aperitif für laue Sommerabende....

Die Besten

Die besten American Bars in Berlin Die besten Cafés in Niederösterreich Die besten Bars im Kanton Tessin Die besten Whiskys aus Österreich Riesling: Die besten Weine 2014 aus Deutschland
Riesling: Die besten Weine des Jahrgangs 2018 Cabernet Sauvignon: Die besten Weine des Jahrgangs 2022 Die besten Weine 2015 aus Südsteiermark zum Preis 50 - 100 € Top-Weine des Jahrgangs 2010 aus der Schweiz Grüner Veltliner: Die besten Weine 2011 aus Burgenland
"Übernachtungsmöglichkeit" Restaurants in Kanton Bern Die besten Restaurants mit 3 Falstaff-Gabel(n) in Provence-Alpes-Côte-d’Azur Gastgarten und Terrasse: Die besten Restaurants in Graz Die besten 10 Restaurants für Mittlere Preisklasse in Brandenburg Die besten Restaurants mit 3 Falstaff-Gabel(n) in Kanton Tessin
Die besten Winzer der Region Campania "Regelmäßige Live-Musik" – Bars in der Schweiz "Konditorei/Bäckerei" Cafes in Kärnten Die besten Vinotheken in Kanton Sankt Gallen "elektronische Zahlungsmöglichkeit" Bars in Lisboa