Schritt für Schritt haben Kurt und Beatrix Hummel ihr kleines Weingut zu einem Top-Betrieb gemacht. Klein und fein – selten passt das Wortpaar so gut wie hier. Die Familie arbeitet vorausschauend, ehrlich und mit persönlichem Einsatz und sorgt vor allem bei Veltliner-Liebhabern für pures Trinkvergnügen, auch mit der neuen Reserve-Linie. Einen Riesenerfolg holte sich das Weingut Hummel im letzten Jahr beim SALON 2022, denn sie brillierten mit dem »Grünen Veltliner Hummlisch 2021« und wurden zum Salonsieger 2022 gekürt!
Aus den drei Hektar Rebfläche sind mittlerweile neun geworden – groß genug, um das Weingut zu einem Top-Betrieb zu machen, klein genug, um Tradition und das Erfolgsrezept der Familie konsequent weiterführen zu können. Die humusreichen Lössböden rund um das beschauliche Niederschleinz bieten zusammen mit dem pannonischen Klima dafür perfekte Voraussetzungen.
Auf rund 70 Prozent der Anbaufläche – den Rest teilen sich Weißburgunder, Riesling, Chardonnay, Gelber Muskateller und Zweigelt – gedeihen großartige Veltliner, die Kurt Hummel in fünf verschiedenen Ausbaustufen in die Flaschen bringt: »Von leicht, würzig und pfeffrig bis gehaltvoll, vollmundig und kräftig – bei uns findet jeder Veltliner-Liebhaber seinen Wein!«
Sein Gespür für den Wein hat Kurt Hummel in der Familie wohl weitergegeben. Tochter Laura hat die HBLA für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg absolviert und machte im Sommer 2022 ein Auslandspraktikum auf einem Weingut in Sonoma County, Kalifornien. Nun arbeitet sie hauptberuflich im Betrieb mit und lässt all ihre Ideen und Erfahrungen mit einfließen. Erste Spuren hat sie bereits im elterlichen Betrieb hinterlassen, denn die Linie »BIG FLIGHT Reserve« ist ihre Kreation.
