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Weingut Fritz Waßmer

Falstaff Wine Guide Germany 2024

Competing with his brother Martin for many years, Fritz Waßmer has achieved a leading position among Baden's winegrowers with creamy white wines and reds with great ageing potential. In recent years, Waßmer has fine-tuned his wines even more, they are still powerful and round and benefit from the use of selected wood, but they are now even firmer and fresher than before. And they were already excellent then! The result is an impressive range of 2021s - with top wines from the Kaiserberg in Herbolzheim.

Production Style: Conventional
Winemaker: Fritz Waßmer
Cultivation Area in Hectares: 46
Exhibitions: ProWein Düsseldorf
Tasting room
Cellar Door Sales
164 entries
sort by
2020 Herbolzheim Kaiserberg Spätburgunder trocken
Weingut Fritz Waßmer
Germany
Baden,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
Red Wine
Spätburgunder
13,5%
Herbolzheim Kaiserberg Spätburgunder trocken Red Wine
95
2016 Herbolzheim Kaiserberg Spätburgunder trocken
Weingut Fritz Waßmer
Germany
Baden,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
Red Wine
Pinot Noir
13,5%
€€€€€
Herbolzheim Kaiserberg Spätburgunder trocken Red Wine
95
2016 Gewürztraminer Trockenbeerenauslese
Weingut Fritz Waßmer
Germany
Baden,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
White Wine
Gewürztraminer
14,5%
€€€€
Gewürztraminer Trockenbeerenauslese White Wine
95
2020 Herbolzheim Kaiserberg Pinot Noir
Weingut Fritz Waßmer
Germany
Baden,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
Red Wine
13,5%
Herbolzheim Kaiserberg Pinot Noir Red Wine
94+
2020 Herbolzheim Kaiserberg Chardonnay trocken
Weingut Fritz Waßmer
Germany
Baden,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
White Wine
Chardonnay
12,5%
Herbolzheim Kaiserberg Chardonnay trocken White Wine
94+
2020 Bombach Sommerhalde Spätburgunder trocken
Weingut Fritz Waßmer
Germany
Baden,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
Red Wine
Spätburgunder
13,5%
Bombach Sommerhalde Spätburgunder trocken Red Wine
94
2018 Herbolzheim Kaiserberg Spätburgunder trocken
Weingut Fritz Waßmer
Germany
Baden,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
Red Wine
Spätburgunder
13,5%
€€€€€
Herbolzheim Kaiserberg Spätburgunder trocken Red Wine
94
2017 Kaiserberg Herbolzheim Spätburgunder trocken
Weingut Fritz Waßmer
Germany
Baden,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
Red Wine
Pinot Noir
13%
€€€€€
Kaiserberg Herbolzheim Spätburgunder trocken Red Wine
94
2016 Kenzingen Roter Berg Spätburgunder trocken
Weingut Fritz Waßmer
Germany
Baden,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
Red Wine
Pinot Noir
13,5%
€€€€
Kenzingen Roter Berg Spätburgunder trocken Red Wine
94
2011 XXL Spätburgunder
Weingut Fritz Waßmer
Germany
Baden,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
Red Wine
Pinot Noir
13,5%
XXL Spätburgunder Red Wine
94
2021 Bombach Sommerhalde Grauer Burgunder trocken
Weingut Fritz Waßmer
Germany
Baden,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
White Wine
Grauer Burgunder
13%
Bombach Sommerhalde Grauer Burgunder trocken White Wine
93+
2021 Herbolzheim Kaiserberg Chardonnay trocken
Weingut Fritz Waßmer
Germany
Baden,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
White Wine
Chardonnay
12,5%
Herbolzheim Kaiserberg Chardonnay trocken White Wine
93+
2020 »CCL« Spätburgunder trocken
Weingut Fritz Waßmer
Germany
Baden,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
Red Wine
Spätburgunder
13,5%
»CCL« Spätburgunder trocken Red Wine
93+
2020 Kenzingen Roter Berg Spätburgunder trocken
Weingut Fritz Waßmer
Germany
Baden,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
Red Wine
Spätburgunder
13,5%
Kenzingen Roter Berg Spätburgunder trocken Red Wine
93+
2019 Herbolzheim Kaiserberg Chardonnay trocken
Weingut Fritz Waßmer
Germany
Baden,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
White Wine
Chardonnay
12,5%
Herbolzheim Kaiserberg Chardonnay trocken White Wine
93+
2018 Kaiserberg Herbolzheim Chardonnay
Weingut Fritz Waßmer
Germany
Baden,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
White Wine
Chardonnay
12%
Kaiserberg Herbolzheim Chardonnay White Wine
93+
2017 Bombach Sommerhalde Grauburgunder
Weingut Fritz Waßmer
Germany
Baden,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
White Wine
Grauer Burgunder
13%
Bombach Sommerhalde Grauburgunder White Wine
93+
2021 »CCL« Spätburgunder
Weingut Fritz Waßmer
Germany
Baden,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
Red Wine
13%
»CCL« Spätburgunder Red Wine
93
2021 Achkarren Schlossberg Grauer Burgunder trocken
Weingut Fritz Waßmer
Germany
Baden,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
White Wine
Grauer Burgunder
12,5%
Achkarren Schlossberg Grauer Burgunder trocken White Wine
93
2021 Bombach Sommerhalde Weißer Burgunder trocken
Weingut Fritz Waßmer
Germany
Baden,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
White Wine
Weißburgunder
13%
Bombach Sommerhalde Weißer Burgunder trocken White Wine
93

Contact

Lazariterstraße 2
79189 Bad Krozingen-Schlatt
Germany
+49 (7633) 3965
 +49 (7633) 3965 mail@weingutfritzwassmer.de

Contact person: Fritz Waßmer

Route
Region
Baden
The third largest wine-growing region in this country (15,800 hectares) has very different areas...
More about the region

Opening Hours

Monday
09:00 - 13:00
14:00 - 18:00
Tuesday
09:00 - 13:00
14:00 - 18:00
Wednesday
09:00 - 13:00
14:00 - 18:00
Thursday
09:00 - 13:00
14:00 - 18:00
Friday
09:00 - 13:00
14:00 - 18:00
Saturday
10:00 - 16:00
Sunday
Closed
Mo bis Fr 9–18 Uhr, Sa 10–16 Uhr
Mo bis Fr 9–18 Uhr, Sa 10–16 Uhr
Wine-News

Shops in der Nähe [en]

Weingut Martin Waßmer
Am Sportplatz 3, 79189 Bad Krozingen-Schlatt, Deutschland
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Im Bergfeld 6, 79189 Bad Krozingen, Deutschland
Weingut Franz Herbster
Krozinger Str 36, 79238 Ehrenkirchen, Deutschland
Weingut Jähnisch
Hofmattenweg 19, 79238 Ehrenkirchen, Deutschland
Weingut Philipp Lang
Alter Weg 52, 79112 Freiburg im Breisgau, Deutschland
Scholerhof
Eschbacher Straße 22, 79423 Gallenweiler, Deutschland
Weingut Wiesler
Krozinger Straße 26, 79219 Staufen im Breisgau, Deutschland
Alfred Schladerer Schwarzwälder Hausbrennerei
Alfred-Schladerer-Platz 1, 79219 Staufen im Breisgau, Deutschland
Privat-Weingut Schlumberger-Bernhart
Weinstraße 19, 79295 Sulzburg-Laufen, Deutschland
Weingut Faber
Langgasse 5, 79111 Freiburg, Deutschland
Zur Krone
Hauptstraße 18, 79189 Bad Krozingen, Deutschland
Storchen
Felix-und-Nabor-Straße 2, 79189 Bad Krozingen, Deutschland
Bohrerhof Feldkirch
Schulstraße 1, 79258 Hartheim am Rhein, Deutschland
Zum Bären
Bundesstraße 30, 79238 Norsingen, Deutschland
Gasthaus Rebstock
Lindenstraße 11, 79238 Ehrenkirchen, Deutschland
Hemingway Bar & Smoker Lounge im Hotel Victoria
Eisenbahnstraße 54, 79098 Freiburg im Breisgau, Deutschland
Piano Bar im Colombi Hotel
Rotteckring 16, 79098 Freiburg, Deutschland
Juri's Cocktail und Wine Bar
Schwabentorplatz 7, 79098 Freiburg, Deutschland
One Trick Pony
Oberlinden 8, 79098 Freiburg im Breisgau, Deutschland
Elizabeth Rooftop Bar
Kaiser-Joseph-Straße 169, 79098 Freiburg im Breisgau, Deutschland
Trotte Weinbar
Fischerau 28, 79098 Freiburg im Breisgau, Deutschland
Weinstube Le Bouchon
Fischerau 28, 79098 Freiburg, Deutschland
Drexlers Wein und Essen
Rosastraße 9, 79098 Freiburg, Deutschland
Enoteca
Gerberau 21, 79098 Freiburg, Deutschland
Weinbar Hiss
Hauptstraße 31, 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl, Deutschland
Il Vinaio
Bundesstraße 37, 79238 Ehrenkirchen-Norsingen, Deutschland
Karle Weinverkauf
Oberer Weiher 10, 79112 Freiburg im Breisgau, Deutschland
Weinhaus Heger OHG, Weingut Dr. Heger
Bachenstraße 21, 79241 Ihringen, Deutschland
Jacques' Wein-Depot
Kronenmattenstraße 6, 79100 Freiburg im Breisgau, Deutschland
Strecker's Weine
In den Kirchenmatten 50b, 79110 Freiburg im Breisgau, Deutschland
Weingut Börsig
Niederlehen 9, 77704 Oberkirch, Deutschland
Café Confiserie Graf Anton
Rotteckring 16, 79098 Freiburg im Breisgau, Deutschland
Café Marcel
Im Stadtgarten 1, 79098 Freiburg im Breisgau, Deutschland
Finkmüller Erlenmatt OST
Goldbachweg 14, 4058 Basel, Schweiz
Avant-Gouz
Hammerstrasse 141, 4057 Basel, Schweiz
SMUK Bar | Brunchery
Feldbergstrasse 121, 4057 Basel, Schweiz
Hotel Dollenberg Restaurant Le Pavillon
Dollenberg 3, 77740 Bad Peterstal-Griesbach, Deutschland
Hotel Bareiss
Hermine-Bareiss-Weg 1, 72270 Baiersbronn, Deutschland
Igniv by Andreas Caminada | Hotel Marktgasse
Marktgasse 17, 8001 Zürich, Schweiz
Stiftung Kartause Ittingen
Kartause Ittingen, 8532 Warth, Schweiz