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Weingut Zähringer

Falstaff Wine Guide Germany 2024

As one of the pioneers of organic viticulture, Wolfgang Zähringer converted his long-running family winery to organic farming in the 1980s. Since 2010, his son Fabian also follows the strict Demeter farming rules - with a remarkable 55 hectares under vine. This year, the winery has once again presented an excellent collection. We were particularly pleased that, in addition to all the specialty wines, such as orange wine and the PiWi wine varieties, the local hero Chasselas - known locally as Gutedel - also holds a spot of its own. Remarkable wines!

Winemaker: Daniel Lekies und Katrin Lang
Tasting room
Cellar Door Sales
Production Style: Bio-Dynamic
Cultivation Area in Hectares: 55
Exhibitions: Millésime Bio, ProWein Düsseldorf
Other Products: Aperol/Gin
Production of Spirits
81 entries
sort by
2020 »Orange« Weißburgunder trocken
Weingut Zähringer
Germany
Baden,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
Orange Wine
Weißburgunder
13%
€€€
»Orange« Weißburgunder trocken Orange Wine
94
2020 »Réserve« Spätburgunder trocken
Weingut Zähringer
Germany
Baden,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
Red Wine
Pinot Noir
13,5%
»Réserve« Spätburgunder trocken Red Wine
94
2021 »Orange« Weißburgunder trocken
Weingut Zähringer
Germany
Baden,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
Orange Wine
Weißburgunder
13%
»Orange« Weißburgunder trocken Orange Wine
93+
2020 »ORANGE« Weissburgunder trocken
Weingut Zähringer
Germany
Baden,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
White Wine
Weißburgunder
13%
»ORANGE« Weissburgunder trocken White Wine
93+
2017 Orange Weißburgunder
Weingut Zähringer
Germany
Baden,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
Orange Wine
Weißburgunder
13%
€€€
Orange Weißburgunder Orange Wine
93+
2020 »Amber« Souvignier Gris trocken
Weingut Zähringer
Germany
Baden,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
Natural Wine
Souvignier Gris
13,5%
€€
»Amber« Souvignier Gris trocken Natural Wine
93
2020 Dottingen Castellberg Viognier trocken
Weingut Zähringer
Germany
Baden,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
White Wine
Viognier
14,5%
€€€
Dottingen Castellberg Viognier trocken White Wine
93
2020 »Amber« Souvignier Gris
Weingut Zähringer
Germany
Baden,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
White Wine
Souvignier gris
13,5%
€€
»Amber« Souvignier Gris White Wine
93
2019 Heitersheim Sonnhohle Pinot Noir trocken
Weingut Zähringer
Germany
Baden,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
Red Wine
Pinot Noir
13%
Heitersheim Sonnhohle Pinot Noir trocken Red Wine
93
2018 Orange Weißburgunder trocken
Weingut Zähringer
Germany
Baden,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
Orange Wine
Weissburgunder
13%
€€€
Orange Weißburgunder trocken Orange Wine
93
2021 »Pur« Pinot Noir trocken
Weingut Zähringer
Germany
Baden,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
Red Wine
Pinot Noir
13%
»Pur« Pinot Noir trocken Red Wine
92+
2020 »SZ« Chardonnay trocken
Weingut Zähringer
Germany
Baden,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
White Wine
Chardonnay
12,5%
€€€
»SZ« Chardonnay trocken White Wine
92+
2021 »Vierlig« Chasselas trocken
Weingut Zähringer
Germany
Baden,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
White Wine
Chasselas
12%
»Vierlig« Chasselas trocken White Wine
92
2020 »Réserve« Cabernet Franc trocken
Weingut Zähringer
Germany
Baden,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
Red Wine
Cabernet Franc
13,5%
€€
»Réserve« Cabernet Franc trocken Red Wine
92
2020 »Vierlig« Chasselas trocken
Weingut Zähringer
Germany
Baden,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
White Wine
Chasselas
12%
€€
»Vierlig« Chasselas trocken White Wine
92
2020 »Vierlig« Grauburgunder trocken
Weingut Zähringer
Germany
Baden,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
White Wine
Grauburgunder
12,5%
€€
»Vierlig« Grauburgunder trocken White Wine
92
2019 Heitersheim Sonnhohle Weißburgunder trocken
Weingut Zähringer
Germany
Baden,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
White Wine
Weißburgunder
13%
€€
Heitersheim Sonnhohle Weißburgunder trocken White Wine
92
2019 Sonnhohle Weissburgunder
Weingut Zähringer
Germany
Baden,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
White Wine
Weissburgunder
13%
€€
Sonnhohle Weissburgunder White Wine
92
2019 »Vierlig« Grauburgunder trocken
Weingut Zähringer
Germany
Baden,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
White Wine
13,5%
€€
»Vierlig« Grauburgunder trocken White Wine
92
2018 »Edition Zähringer Löwe« Merlot & Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc trocken
Weingut Zähringer
Germany
Baden,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
Red Wine
14%
€€€
»Edition Zähringer Löwe« Merlot & Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc trocken Red Wine
92

Contact

Johanniterstraße 61
79423 Heitersheim
Germany
+49 (7634) 504890
 +49 (7634) 504890 info@weingut-zaehringer.de

Contact person: Fabian Zähringer

Route
Region
Baden
The third largest wine-growing region in this country (15,800 hectares) has very different areas...
More about the region

Opening Hours

Monday
Closed
Tuesday
Closed
Wednesday
Closed
Thursday
Closed
Friday
Closed
Saturday
Closed
Sunday
Closed
Mo bis Mi 9–12 Uhr und 14–17 Uhr, Do und Fr 9–12 Uhr und 14–18 Uhr, Sa 10–13 Uhr
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Kolpingstraße 7, 79423 Heitersheim, Deutschland
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Weinstraße 19, 79295 Sulzburg-Laufen, Deutschland
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Alfred-Schladerer-Platz 1, 79219 Staufen im Breisgau, Deutschland
Weingut Wiesler
Krozinger Straße 26, 79219 Staufen im Breisgau, Deutschland
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Langgasse 5, 79111 Freiburg, Deutschland
Krone
Hauptstraße 12, 79423 Heitersheim, Deutschland
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Hauptstraße 3, 79423 Heitersheim, Deutschland
Straussi – Weingut Schneider-Pfefferle
Kolpingstraße 7, 79423 Heitersheim, Deutschland
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Felix-und-Nabor-Straße 2, 79189 Bad Krozingen, Deutschland
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Eisenbahnstraße 54, 79098 Freiburg im Breisgau, Deutschland
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Rotteckring 16, 79098 Freiburg, Deutschland
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Elizabeth Rooftop Bar
Kaiser-Joseph-Straße 169, 79098 Freiburg im Breisgau, Deutschland
Trotte Weinbar
Fischerau 28, 79098 Freiburg im Breisgau, Deutschland
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Fischerau 28, 79098 Freiburg, Deutschland
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Gerberau 21, 79098 Freiburg, Deutschland
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Rosastraße 9, 79098 Freiburg, Deutschland
Weinbar Hiss
Hauptstraße 31, 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl, Deutschland
Il Vinaio
Bundesstraße 37, 79238 Ehrenkirchen-Norsingen, Deutschland
Karle Weinverkauf
Oberer Weiher 10, 79112 Freiburg im Breisgau, Deutschland
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Am Sonnenstück 15, 79418 Schliengen, Deutschland
Weingut Zimmermann
Bürgelnblick 1, 79418 Schliengen, Deutschland
Jacques' Wein-Depot
Kronenmattenstraße 6, 79100 Freiburg im Breisgau, Deutschland
Weingut Börsig
Niederlehen 9, 77704 Oberkirch, Deutschland
Café Confiserie Graf Anton
Rotteckring 16, 79098 Freiburg im Breisgau, Deutschland
Café Marcel
Im Stadtgarten 1, 79098 Freiburg im Breisgau, Deutschland
Finkmüller Erlenmatt OST
Goldbachweg 14, 4058 Basel, Schweiz
Avant-Gouz
Hammerstrasse 141, 4057 Basel, Schweiz
SMUK Bar | Brunchery
Feldbergstrasse 121, 4057 Basel, Schweiz
Hotel Dollenberg Restaurant Le Pavillon
Dollenberg 3, 77740 Bad Peterstal-Griesbach, Deutschland
Igniv by Andreas Caminada | Hotel Marktgasse
Marktgasse 17, 8001 Zürich, Schweiz
Hotel Bareiss
Hermine-Bareiss-Weg 1, 72270 Baiersbronn, Deutschland
Stiftung Kartause Ittingen
Kartause Ittingen, 8532 Warth, Schweiz