Die 10 besten Brasserien in Paris
Seit 2001 ist Alexandre Belthoise Chefkoch, wo er traditionelle Gerichte mit modernen Rezepten kombiniert. Die saisonale Speisekarte bietet hausgemachte Gerichte aus frischen Zutaten und spezielle Menüs. Zudem gibt es über 90 Weine von ausgewählten Winzern.
Seit über 135 Jahren eines der bekanntesten Cafés in Saint Germain des Prés. Viele Schriftsteller wie Gide, Malraux, Proust und Sartre haben hier verkehrt. Das Menü bietet traditionelle Gerichte von hoher Qualität aus dem Elsass und der Auvergne.
Maritime Atmosphäre mit großer Terrasse und amerikanischer Bar. Chefkoch Ludovic Olmeta wählt frische Meeresfrüchte von kleinen Produzenten aus. Rabah Guechoud, dreifacher bester Austernverkäufer Frankreichs, sorgt für perfekte Zubereitung der Schalentiere.
Die abwechslungsreiche Speisekarte bietet klassische Gerichte aus Lyon, sowie beliebte Brasserie-Gerichte wie Entenleber-Salat und Seezunge meunière. Außerdem gibt es eine schöne Terrasse unter den Bögen des Haussmann-Gebäudes.
Ein typisches Art-déco-Restaurant. Nahe der Place Vendôme bietet es eine gemütliche Atmosphäre und eine abwechslungsreiche Speisekarte mit saisonalen Produkten. Desserts wie Crème brûlée runden das Essen ab. Das Frühstück ist einfach und raffiniert.
Brasserie Rosie bietet köstliche, traditionelle Gerichte. Seit 2019 serviert das Team um Juliette Cerdan und Kevin Caradeuc hausgemachte Speisen wie Trüffel-Muscheln. Die saisonale Karte wechselt alle paar Wochen. Große Auswahl an Cocktains und Weinen.
Ursprünglich 1637 erbaut, bietet die Brasserie eine beeindruckende Architektur und ein tolles Ambiente. Neben Brioche, Austern und Omlett gibt es von 15 bis 18 Uhr eine authentische Teestunde, bei der heiße Schokolade und hausgemachtes Gebäck serviert werden.
Die Brasserie Barbès bietet auf vier Etagen ein Restaurant, eine Bar, eine Terrasse und einen Rooftop. Es gibt Frühstück, Mittagessen und Abendessen in einem einladenden Ambiente. Getränke wie Bier, Wein und Cocktails runden das Angebot ab.
Seit 1927 ist die legendäre Brasserie ein Symbol der Montparnasse-Geschichte. Im Art-déco-Ambiente bietet der Chef klassische französische Gerichte wie Choucroute, Rindertatar und Meeresfrüchte. Es gibt Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Cocktails.
Die pastellfarbenen Fresken und goldverzierten Stuckarbeiten sind seit über 40 Jahren unverändert. Doch das Restaurant ist heute ein angesagter Ort an der Rive Gauche. Hier genießen Gäste französische Küche in eleganter Atmosphäre.