Dank seiner Fluffigkeit nutzen Berlins beste Brunch-Cafés das Dinkel-Weizen-Brot aus Sauerteig. Zudem gibt es großartige Cornetti, Focaccia, Baguette und Panettone zu Weihnachten. Pizza bekommt man als Stück oder im Ganzen in der eigenen Pizzeria in Schöneberg.