Die besten Restaurants in 52466 Novigrad
Das Rundumverwöhnprogramm spricht alle Sinne an, sehr gemütlich sitzt man zwischen groben Steinwänden und offener Feuerstelle. Olivenöl, Meersalz, knuspriges Brot, Tomaten sowie Fisch und Meeresfrüchte von bester Qualität sind nur ein paar der Eckpfeiler der Küchenlinie.
Heimelige Atmosphäre mit Blick auf die Marina und den Sonnenuntergang. Chefin Marina steht für Topprodukte und höchste Kreativität, der Fokus liegt auf Fisch und Meeresfrüchten. Je nach Saison und Marktlage bietet das Degustationsmenü viele Überraschungen. Tolle Weinbegleitung!
Traditioneller Familienbetrieb abseits des Zentrums, der mit direkter Meereslage und Pinienwäldern punktet. Die Pizza ist ein kulinarisches Highlight – gut bekömmlich, mit krossem Rand, dazu ein Belag, der Spaß macht. Fritto misto, Calamari und Fleisch aus der Peka gelingen ebenfalls.
Die ganze Bandbreite an Fisch und Meeresfrüchten wird im sympathischen Lokal am Hafen eingefangen. Das flotte Personal verwöhnt mit Miesmuscheln, die kräftig mit Knoblauch und Öl aromatisiert sind. Auf der gegrillten Platte finden sich Calamari, Garnelen und gegrillte Goldbrasse.
Ein Klassiker in Novigrad, der Sohn von Familie Jugovac steht am Herd und bringt frischen Schwung mit. Ausgezeichnet ist der rohe Vorspeisenteller, ebenso der bunte Nudelteller mit gegrillten Garnelen. Der Fisch ist auf den Punkt gebraten und harmoniert mit cremiger Polenta.
Sehr beliebt ist die einfache Konoba abseits vom Trubel. Im Sommer sitzen alle auf der Terrasse, es geht leger zu. Hier stimmt das Preis-Leistungs-Verhältnis, egal, ob bei Pasta alla Buzara oder mit Trüffeln, bei gegrilltem Fisch oder bei der gemischten Meeresfrüchtepfanne. Dazu passt der Hauswein.
Das Blu Mare Hotel in Novigrad (Kroatien) liegt direkt an der istrischen Adriaküste und vereint maritime Lage mit zeitgemässem Komfort. Das Vier-Sterne-Haus versteht sich als stilvoller Rückzugsort für Gäste, die Erholung am Meer mit kulinarischem Anspruch und persönlicher Atmosphäre verbinden möchten.
Die grosszügigen Zimmer und Suiten sind hell, modern und funktional gestaltet. Klare Linien, hochwertige Materialien und eine ruhige Farbgebung schaffen ein angenehmes Wohngefühl. Bodentiefe Fenster und private Balkone eröffnen den Blick auf die Adria und lassen Licht und Landschaft Teil des Raumerlebnisses werden. Komfortable Betten, durchdachte Ausstattung und viel Privatsphäre sorgen für entspannte Urlaubstage.
Im Restaurant Porporela stehen Qualität und Herkunft im Mittelpunkt. Die Küche verbindet regionale Spezialitäten mit europäischen Einflüssen und legt Wert auf Frische sowie saisonale Produkte. Fisch aus der Adria, istrisches Olivenöl, Trüffel und ausgewählte Zutaten von Produzenten aus der Region prägen die Speisekarte. Ergänzt wird das Angebot durch eine sorgfältig zusammengestellte Weinauswahl mit Fokus auf Istrien, bietet aber auch internationale erfolgreiche Klassiker. Die Terrasse mit Meerblick bietet den passenden Rahmen für genussvolle Abende in entspannter Atmosphäre.
Ein Spa-Bereich mit Sauna, Fitnessraum und individuellen Massagen sowie der direkte Zugang zum Meer schaffen Raum für Erholung. Gleichzeitig bietet die Umgebung ideale Voraussetzungen für aktive Gäste – von Rad- und Wanderwegen entlang der Küste bis zu kulturellen Entdeckungen in Novigrad und Umgebung.
Das Blu Mare Hotel steht für authentische Gastlichkeit, verlässliche Qualität und eine Atmosphäre, in der sich Gäste willkommen und gut aufgehoben fühlen. Ein Haus, das die Schönheit Istriens mit zeitgemässem Komfort und persönlichem Service verbindet.