"Sitzplätze am Wasser" Restaurants in Šibenik-Knin
Die Konoba ist edel ausgestattet – und diese Eleganz setzt sich auf den Tellern fort. Der Fokus liegt auf Meeresküche, aber es gibt auch ein paar Fleischgerichte. Spezialität des Hauses ist die rohe Vorspeisenplatte, verfeinert mit Olivenöl und Kräutern aus dem eigenen Garten.
Der wunderschöne Komplex beherbergt ein gehobenes Lokal mit Garten und Terrasse zum Meer. Im Fokus stehen frisch zubereitete Meeresfrüchte und dalmatinische Spezialitäten, die kreativ umgesetzt werden – alles edel präsentiert. Dazu serviert man seltene Weine oder Champagner.
Inmitten unberührter Natur warten eine gepflegte Anlage und eine gut besuchte Konoba. Die Küche gibt sich traditionell-kreativ – so wird das Carpaccio vom Petersfisch mit Trüffeln verfeinert. Zu Spaghetti mit Hummer, Fisch in Kapernsauce oder Sashimi passt ausgezeichneter Sekt.
Man sitzt gemütlich auf der blumengeschmückten Terrasse mit Blick aufs Meer. Der Fisch ist von bester Qualität, sehr gut ist die Platte mit rohem Thun- und Schwertfisch. Das gilt auch für die Pasta mit cremig-intensiver Hummersauce und Fisch, der im Ofen mit Gemüse geschmort wird.
Die nette Wohlfühlpension liegt direkt am Meer in einer traumhaften Bucht. Die Familie ist mit viel Herz bestrebt, den Gast zu verwöhnen – mit ausgesuchten eigenen und internationalen Weinen. Im März und April gibt es Spargeltage, der Dezember steht ganz im Zeichen vom Kabeljau.
Kristallklares Wasser, eine gemauerte Steinterrasse und jede Menge Olivenbäume verströmen Mittelmeerfeeling pur. Herzhafte Pfannengerichte zählen zu den Highlights, in der Peka wird Fleisch zart geschmort. Vielfältig und sehr aromatisch sind auch die Saucen zu rohen Vorspeisen.
Mit viel Gastlichkeit wird man vom traditionsreichen Familienbetrieb empfangen, im Sommer ist der Außenbereich ein Traum. Für Spanferkel mit Bratkartoffeln oder Schinkenplatte sollte man ausreichend Hunger mitbringen, ausgezeichnet gelungen ist auch das Risotto mit Steinpilzen.
Ein gastfreundliches Haus in bester Lage, es gehört zu den beliebtesten Restaurants der Insel, auch ein eigener Steg ist vorhanden. Gelungen ist die gemischte Vorspeisenplatte mit Thunfischtatar, Fischmousse, Austern und Oktopussalat. Topempfehlung: Steak mit Knusperkartoffeln.
Das kleine schmucke Häuschen ist ein Ort zum Wohlfühlen und nicht nur unter Seglern sehr beliebt. Die Speisekarte spannt einen breiten Bogen, sehr zu empfehlen ist neben Fisch vom Grill oder Fleischspießen mit knusprigem Knoblauchbrot auch die fein belegte Pizza mit krossem Rand.
Eine Wohlfühltaverne der besonderen Art und mit langer Tradition. Der baumbestandene Gastgarten ist ein Traum! Fein sind Fischvorspeisen, lokaler Käse und Suppen. Die Platte mit gegrillten Calamari besticht durch feine Röstaromen und in der Peka schmort das Lamm zur Vollendung.
Am Ende einer Bucht liegt das gastfreundliche Steinhaus, man genießt Wasseridylle und Ruhe. Aufgetischt werden die typischen Inselklassiker wie Fischmousse, roh marinierte Vorspeisen, Oktopussalat und Pasta mit Venusmuscheln. Der Fang des Tages brutzelt auf dem Grill vor sich hin.
Die Betreiber der urigen Konoba zählen zu den letzten Schäfern der Insel. In idyllischer Ruhelage bekommt man köstliches Lamm aus eigener Haltung serviert, auch der Fisch wird perfekt gegrillt. Dazu gibt es Kartoffeln und Gemüse. Die Gerichte aus der Peka sollte man vorbestellen.