Gin Special 2018
»Noch nie gab es so viele Hersteller, noch nie konnte man aus einer derartigen Fülle an unterschiedlichen Gins wählen.«
Wolfgang M. Rosam, Falstaff Herausgeber
Als ein gewisser Lucas Bols 1575 in Amsterdam mit einem Destillat namens »Genever« die Mutter des Gins produzierte, konnte er noch nicht ahnen, welchen Siegeszug die Spirituose antreten wird. Heute, über 400 Jahre später, erobert Gin als Kultspirituose die Welt. Gin fasziniert. Ob pur, im Cocktail oder in Kombination mit einem Tonic: Kaum eine andere Spirituose verzeichnet derzeit solch einen Siegeszug. Genau deshalb berichten wir im neuen Falstaff-Special über all das, was dieses Kultgetränk so spannend macht.
Das Falstaff Gin Special 2018 erscheint mit der Ausgabe 06/2018 und ist dieser beigepackt.
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INHALT
8 – Von der Medizin zum Trendgetränk
Wie sich aus dem holländischen Genever der Gin entwickelte
14 – Gin & Tonic
Göttliche Kombi: Wir finden für jeden Gin das passende Tonic
20 – As Gin goes by
In der Literatur und im Film hat der Gin seine Spuren hinterlassen
24 – Cocktail-Stunde
Die besten Bartender zeigen kreative Gin-Cocktails
32 – Artenschutz
Gin ist nicht gleich Gin – seine Bandbreite ist enorm
38 – Kochen mit Gin
Dass man Gin nicht nur trinken kann, beweisen drei Spitzenköche
45 – Ginial
Der Hype um die Gin-Brenner in Österreich
52 – Die besten Gin-Bars
Die besten Bars mit einem beeindruckenden Angebot an Gin-Sorten
64 – Shortlist
Anregungen für Genießer und Gin-Liebhaber
70 – Gin Trophy 2018
Experten testen die 200 besten Gins der Welt
90 – Bargespräch
Gerhard Kozbach-Tsai über die neue Begeisterung für Gin
