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And the winner is….! Andoni Luis Aduriz, der Küchenchef des Restaurants »Mugaritz« in San Sebastián, Spanien. Mit dem »Icon Award« werden Personen geehrt, die einen herausragenden Beitrag in der Welt der Gastronomie leisten, der internationale Anerkennung verdient, und die ihre Plattform nutzen, um in der Branche Bewusstsein zu fördern und positive Veränderungen anzustoßen.
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