Darauf dürfen sich die Gäste freuen
Das Familienhotel Mühltalhof wird bereits in sechster Generation in einem idyllischen Ort in Oberösterreich geführt. Jetzt erstrahlt es in völlig neuem Glanz. Koch Philip Rachinger wollte eigentlich nur eine Neugestaltung seiner Küche in Auftrag geben. Doch dann wurde gleich das gesamte Hotel in ein fein abgestimmtes großes Ganzes verwandelt.
Damit empfängt der Mühltalhof seine Gäste auch genau richtig zur Wiedereröffnung mit mehreren Highlights.
Die sanfte Umgestaltung des Hotels vereint moderne Elemente mit Spuren aus der Vergangenheit. Besonders auffällig ist der lange Steintresen aus lokalem Chloritgneis, der auf die Anmutung von Wald, Wiese und Wasser referenziert. An die Idee einer Marktstraße angelehnt, begleitet das 20 Meter lange Möbel die Besucherinnen und Besucher durch den Tag – von der Rezeption zum Frühstücksbuffet, von Schank und Küchenpass zu den Chefs’ Tables im neugestalteten Kaminzimmer.
Die Küche wurde in den Mittelpunkt des Restaurants verlegt und soll für lockere Stimmung, Transparenz und Miteinander sorgen.
Der Wellnessbereich im Gartengeschoß wurde erweitert und bringt die Gäste damit auch möglichst nahe an die Natur, samt üppigen Wiesen und rauschendem Fluss. Nuancierte Holzvertäfelungen umrahmen die Szenerie.
Die Räumlichkeiten des umgebauten Restaurants sollen einerseits den Geist der Wirtshausvergangenheit einfangen, andererseits aber auch einen Fine-Dining-Bereich sowie einen futuristischen Küchen-Space schaffen.
Unternberg 6, 4120 Neufelden
Tel: +43 (0) 7282 62 58
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