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32 Jahre lang arbeitete Reiner Heilmann in der Wiener Hotellegende »Sacher« und hat damit ein umfassendes Kapitel in der Historie des ehrwürdigen Hauses mitgeschrieben. 29 Jahre war er Hoteldirektor, dabei wollte er nur vorübergehend in Wien bleiben, wohin es den gebürtigen Niedersachsen zufällig hinverschlagen hatte. Die Geschichte seines Nachfolgers Andreas Keese – ebenfalls ein gebürtiger Deutscher – unterscheidet sich gar nicht so sehr von Heilmann. Falstaff traf die beiden Hoteliers zum Gespräch und fand heraus, dass sich nicht nur ihre Lebensgeschichten ähneln, sondern dass sie beide ebenso leidenschaftliche Gastgeber sind.
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