Die Selektion Deutscher Luxushotels kürt im Zuge des Koch-Azubi-Contest im Schloss Fuschl Resort & Spa zum zweiten Mal die besten Jungköche.
Insgesamt sieben Eleven aus den Mitgliedshäusern der Selektion wurden ausgewählt, um in der Küche des Schloss Restaurants die strenge Jury mit seinem Können zu überzeugen. Das Gremium setzte sich aus fachkundigen Mitgliedern wie namhafte Journalisten, Kulinarikern und Sponsorenvertretern zusammen, nach deren strengen Kriterien der beste Nachwuchs ernannt wurde. Mit dabei in der hochkarätigen Jury war Falstaff Deutschland Herausgeberin Ursula Haslauer, die nicht nur von der Veranstaltung an sich, sondern auch von den Teilnehmern begeistert war: »Die Kandidaten – zwischen 17 und 23 Jahren – brennen für ihren Beruf. Das sieht und schmeckt man. Es ist wichtig, dass wir die Talente der Branche fördern und ihnen derartige Möglichkeiten bieten.«
