Vom Neusiedlersee bis zu den sanften Hügeln des Südburgenlands.
Das Burgenland, bekannt für seine malerischen Weinberge und den Neusiedlersee, ist ein gastronomisches Paradies, das sowohl traditionelle als auch moderne kulinarische Schätze beherbergt. Das kommt auch bei den beliebtesten Ausflugszielen im Burgenland zum Ausdruck.
»Das Fritz« in Weiden am See legt großen Wert auf Frische, Qualität und Regionalität. Es ist der ideale Ort für diejenigen, die einen kulinarischen Heimathafen suchen oder den Wunsch nach einer genussvollen Entdeckungsreise haben. Traditionelle österreichische Klassiker, von Wiener Schnitzel bis Rieslingbeuschel, teilen sich die Speisekarte mit innovativen Interpretationen der pannonischen Küche, immer mit einem starken Bezug zu regionalen Produkten.
»Die Alm by Rabina« in Eisenstadt vereint gekonnt Herzlichkeit und Tradition. Gäste können zwischen regionalen Delikatessen und innovativen Kreationen wählen, wobei stets Wert auf Frische und Authentizität gelegt wird. Das rustikale, aber moderne Ambiente ergänzt die Gaumenfreuden.
Direkt am Wasser gelegen, bietet das »Seerestaurant Katamaran« in Rust durch seine einzigartige Architektur, die ihm das Aussehen eines Katamarans verleiht und ihm seinen Namen gab, regionale und internationale Küche. Gäste können von der oberen Terrasse einen malerischen Blick auf die Ruster Bucht und den Yachthafen genießen. Besonders die Sonnenuntergänge sind hier ein Highlight, ideal begleitet von einem Drink an der Schirmbar oder einem entspannten Moment auf den Liegestühlen am Sandstrand. Kulinarisch überzeugt das Restaurant mit einer Speisekarte, die regionale, internationale und saisonale Gerichte vereint. Frische und regionale Zutaten stehen dabei im Mittelpunkt, was das Engagement des Küchenchefs für gutbürgerliche Küche unterstreicht.
Die »Kantine 48« in Bernstein ist ein Treffpunkt für alle, die zeitgenössische Gastronomie in einem stilvollen Ambiente schätzen. Mit einer Kombination aus traditionellen und modern interpretierten Gerichten setzt das Restaurant auf regionale Produkte und bietet damit ein echtes Geschmackserlebnis des Burgenlands.
Das Restaurant »Fossil« in Purbach - welches einst als Weinkeller gegründet wurde - bringt die reiche Geschichte des Burgenlands auf den Teller. Mit einem starken Fokus auf saisonale und regionale Produkte zaubert das Küchenteam Gerichte, die sowohl traditionell als auch zeitgenössisch sind. Ein Besuch hier ist wie eine Reise durch die Zeit und die Geschmackswelt des Burgenlands.
