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Vegetarische Ernährung gilt seit Jahren als Schlüssel zu einem gesünderen Leben. Zahlreiche Studien zeigen, dass Menschen, die überwiegend pflanzlich essen, seltener an Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes oder Übergewicht leiden. Eine neue Langzeitstudie aus China wirft jetzt eine spannende Frage auf: Gilt das auch noch im sehr hohen Alter?
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