Bei der B.O.U.M. Weinmesse können am 8. Juni Schaumweine von Bio-Winzern aus ganz Europa verkostet werden.
Am Freitag, den 8. Juni findet die B.O.U.M. Weinmesse statt. Bei dem Event treffen sich ausgewählte Winzer aus ganz Europa um ihre Schaumweine zu präsentieren. Die Veranstaltung findet im Glacis Beisl im Herzen von Wien statt und steht ganz unter dem Motto Naturwein. Alle teilnehmenden Winzer bauen ihren Wein in organischer oder biodynamischer Landwirtschaft an, mit minimaler technischer Einmischung und einem Schwefelgehalt von unter 50mg pro Liter.
Veranstaltet wird das Event von »Vinifero Naturweine«. Die Wiener Vinothek ist auf Weine aus biologischer oder biodynamischer Landwirtschaft spezialisiert. Besitzer Enrico Bachechi ist Experte für biodynamischen Weinanbau und natürliche Vinifikation. Auch der Veranstaltungsort, das Glacis Beisl, ist auf Naturweine spezialisiert. Bei der »B.O.U.M. - Bubbles Only Using Must 2018« können von 11 – 18 Uhr die Naturweine von Winzern aus ganz Europa verkostet werden.
