Ein trefflicheres Adjektiv als »unique« hätte man kaum wählen können um die Premium-Linie des Weingut Hagns aus dem niederösterreichischen Mailberg zu benennen. Die exklusive Linie umfasst drei Bio-zertifizierte Weine – den »unique« Grüner Veltliner, den »unique« Riesling und den »unique« Chardonnay 2017.

Geschmacklich einzigartig und vielschichtig, ist auch das Prozedere der Herstellung aufwändig: Verarbeitet werden ausschließlich Bio-Trauben, von denen am Rebstock lediglich zwei bis drei Trauben ausreifen dürfen. So enthält man besonders konzentrierte Weine. Die edlen Tropfen ruhen 13 Monate im Holzfass und reifen so vollständig aus. 

Die unvergleichliche Premium-Linie des Weinguts Hagn gibt es nur von den besten Jahrgängen. Nach den Jahrgängen 2013 und 2015 war auch das Jahr 2017 ein uniques Traumweinjahr gewesen.

Mit ihrer Premium-Linie »unique« stellt das Weingut, das als Familienbetrieb geführt wird, einmal mehr unter Beweis, dass beim Anbau der Trauben und ihrer Verarbeitung langjährige Erfahrung, die Liebe und Leidenschaft für exzellente Weine sowie moderner Innovationsgeist aufeinandertreffen.

Tradition trifft Moderne

Seit mehr als 300 Jahren ist die Familie Hagn im Weinbau tätig und dabei doch immer am Puls der Zeit geblieben. Seit 2006 wird der Betrieb von Leo Hagn jun. und Wolfgang Hagn jun. geführt.

Zahlreiche Auszeichnungen, Nachhaltigkeit sowie Bio als Philosophie und gelebte Winzerleidenschaft als Leitmotiv sind der Beweis: Der Blick der Familie Hagn führt in die Zukunft. Denn diese Geschichte hat gerade erst begonnen.

Die Weine gehören zu den besten des Weinviertels. Sie sind klassisch und überzeugen. Zahlreiche Auszeichnungen holt das Weingut Hagn jedes Jahr nach Mailberg, für Weiß, für Rot und ebenso für den Betrieb an sich. »Wir wollen mit unseren Weinen ein unvergleichliches und gleichzeitig rundum nachhaltiges Genusserlebnis bereiten. Mit einem wachen Blick nach vorne können wir das kontinuierlich garantieren«, so die beiden Cousins.

Lieblingsweine direkt nach Hause geliefert

Ob fruchtiger Weißwein, vollmundiger Rotwein oder prickelnde Schaumweinspezialitäten – die gesamte Vielfalt des Weinguts lässt sich mit wenigen Klicks auch nach Hause bestellen. Neu im Sortiment ist der Grüne Veltliner »Ried Antlasbergen«, der mit seinen fruchtigen Zitrusnoten ein wahrer Frühlingsbote ist. Hier geht’s zum Online-Shop.

Genuss erleben – Willkommen im »Weindomizil«

Mit dem hauseigenen Restaurant, dem »Weindomizil«, schlägt das Weingut Hagn eine Brücke zwischen edlen Weinen und herausragender Kulinarik. Ausflügler, die das Weinviertel mit allen Sinnen erleben möchten, kommen hier gleichermaßen auf ihre Kosten wie Gourmetgäste, die die Kombination edler Tropfen und feiner Schmankerl schätzen.

Küchenchef Harald Riedl, der bereits zwanzig Jahre auf Top-Niveau in Wien gekocht hat und zahlreiche Auszeichnungen einheimsen durfte, legt in Mailberg den Fokus auf Regionalität und Nachhaltigkeit. Auf der Speisekarte finden sich Wirtshausklassiker wie Wiener Schnitzel und Backhendl, hinzu kommen Riedls Interpretationen von Wildgerichten oder das gebackene Parmesanei.

Anfang 2020 öffnete das »Weindomizil« nach sechswöchiger Umbauphase erneut seine Pforten und überzeugt seine Gäste seitdem mit einem neuen Restaurantbereich. Ein Highlight bildet hier klar der Weinhumidor von »Diogenes«, der aus dem Holz alter Weinfässer in einzigartiger Technik gefertigt wurde und im Gastraum alle Blicke auf sich zieht.

Den Gästen wird im »Weindomizil« in angenehmer Atmosphäre eine wechselnde Auswahl an Raritäten aus dem eigenen Weingarten sowie Weinkeller geboten – hier finden sich Raritäten wie Chardonnay Premium 2008 oder Grüner Veltliner »unique« 2013.

Mitmachen und gewinnen!

Zu gewinnen gibt es dreimal eine Magnumflasche »unique« Grüner Veltliner 2017. Jetzt Quizfragen bis zum 20. April 2020 beantworten.

www.hagn-weingut.at