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Im Jahr 1985 eröffnete Luigi Barbaro mit dem Wiener »La Ninfea« sein erstes Lokal. Heute betreiben er und seine Söhne die mehrfach ausgezeichnete »Trattoria Martinelli« und die Nobel-Pizzeria »Regina Margherita«. Barbaro ist eine feste Größe in der Wiener Gastronomieszene, bekannt ist die Familie aber auch für ihre gutes Marketing. Nachdem man bereits medienwirksam eine Pizza ins All schoss, organisiert man ein eigenes Stadtfest.
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