500 Mitglieder aus aller Welt nahmen am Internationalen Kongress von Relais & Châteaux in Berlin teil und votierten für zahlreiche Neuerungen innerhalb der elitären Hotelvereinigung. Eveline Eselböck, Patronne des Restaurants Taubenkobel wurde als Delegierte der Mitgliedsländer Österreich, Slowenien, Ungarn, Kroatien, Dänemark, Estland, Lettland, Litauen, Polen und Russland gewählt. Die Gastronomin hat mit ihrer Familie im Laufe der letzten 30 Jahre eine ganze Reihe von hochwertigen gastronomischen und touristischen Betrieben entwickelt. Sie übernimmt die Leitung der Delegation von Florian Moosbrugger (Hotel Post in Lech/Arlberg), der diese Funktion 16 Jahre lang ausgeübt hat. Mörwald bleibt Grand Chef Auch bei den Österreichischen Mitgliedsbetrieben hat sich etwas getan: Relais & Châteaux hat das »Gourmetrestaurant Toni M.« in seinen Kreis aufgenommen. Das Feinschmecker-Lokal in Feuersbrunn ist Aushängeschild unter den Betrieben des Multi-Gastronomen und zählt damit zum erlesenen Circle von 14 Relais & Châteaux Betrieben in Österreich. Toni Mörwald, der seinen bisherigen Relais & Châteaux-Betrieb »Kloster Und« vor kurzem aufgegeben hat, kann somit weiterhin den Titel Grand Chef führen.