Rosé ist ein echter Alleskönner und liegt auch diesen Sommer im Trend. Wir haben eine Auswahl an Roséweinen zusammengestellt, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten.
Der hellrosa Drink hat schon lange sein Image als »nicht Fisch, nicht Fleisch« abgeworfen und erfreut sich zunehmender Beliebtheit. Er punktet als Aperitif und eignet sich auch hervorragend als Speisenbegleiter. Mit seiner Frische und den duftigen bis würzigen Aromen vereint er das Beste aus Rot- und Weißweinen. Wobei das nicht wörtlich zu verstehen ist, denn anders als manche denken ist Roséwein nicht einfach eine Mischung aus Rot und Weiß. Er wird aus Rotweintrauben hergestellt und bekommt seine rosa Farbe aus den Pigmenten in der Schale. Eigentlich ist das Fruchtfleisch der Rotweintrauben farblos und erst durch die sogenannte »Maischegärung«, bei der die Trauben zusammen mit der Schale vergoren werden, erhält der Rotwein seine dunkle Farbe. Für den Roséwein hingegen wird dieser Prozess unterbrochen, sobald der Wein seine helle typische Farbe angenommen hat. Danach gärt der Most ohne die Schalen weiter. Je nach Dauer des Schalenkontaktes, der Rebsorte und des Anbaugebietes entsteht so ein riesiges Spektrum an möglichen Aromen.
Wir stellen Ihnen neun Rosés vor, durch die Sie sich diesen Sommer probieren sollten.
All diese Weine finden Sie im Sortiment von Vida Wines & Spirits. Bis Ende August erhalten Sie dort nicht nur eine kostenlose Lieferung, sondern auch bis zu -30% auf den Alleskönner Rosé. Falls Sie nicht auf Ihre Bestellung warten möchten, können Sie sich auch einen gekühlten Roséwein in der Filiale in der Gumpendorfer Straße 6 im 6. Wiener Bezirk abholen.
