Noch nie war Backen so kreativ und individuell wie heute. Dank der iSi-Technik sind köstliche Süßspeisen einfach und schnell nach Rezept kreiert, die Ihre Gäste beeindrucken.
Wer wird nicht schwach bei luftig aufgeschlagenen Pancakes, Kaiserschmarrn oder 40-Sekunden-Kuchen? Passionierte Backkünstler wie Patissier und Konditor Jürgen Vsetecka alias »Chief of Sugar« wissen, wie die besten Süßspeisen ganz einfach mit dem iSi System gelingen und perfekt in Szene gesetzt werden.
»Mit iSi zu Arbeiten heißt für mich: Heute vorbereiten, morgen backen. Mit wenigen Küchenutensilien zu einem süßen Erfolg«, so Jürgen Vsetecka, gebürtiger Wiener und Chefpatissier-Stellvertreter im renommierten Feinkost-Tempel »Meinl am Graben«.
Ob fluffige Teige, cremige Füllungen, effektvolle Toppings oder mit der »iSi Rapid Infusion Technik« marinierte Fruchtsalate – mit iSi-Geräten und den passenden Accessoires gelingen Kreationen mit Wow-Effekt, die in Erinnerung bleiben. Wer zum Backen die iSi Profigeräte »Gourmet Whip« und »Thermo Whip« verwendet, hat zusätzlich den Vorteil, dass diese Geräte auch für kalte und warme Anwendungen wie beispielsweise Espumas, Soßen, Suppen, Fingerfood usw. eingesetzt werden können. Zum Dekorieren, Verzieren oder Füllen eignen sich die »iSi Nadeltüllen«. Die Geräte mit der gewünschten Masse füllen, ein oder zwei »iSi Professional Charger« aufschrauben, schütteln und schon kann à la minute gearbeitet werden.
Mohn-Cupcake mit Zwetschen-Topping, Lebkuchen-Schokoküchlein mit Orangensalat oder Rahmschmarrn mit Birnenkompott: Die iSi Signature-Kreationen by Chief of Sugar schmecken herrlich fluffig und sind einfach und schnell nachzubacken. Die Rezepte gibt´s hier: www.isi.com/easysweets
