Hamburg: »100/200« serviert günstigstes Zwei-Sterne-Menü in Deutschland

Während vielerorts die Preise in der Gastronomie steigen, überrascht das Hamburger Zwei-Sterne-Restaurant »100/200« mit einer überraschenden Gegenbewegung: Ab dem 15. Mai 2025 kostet das Carte-Blanche-Menü an vier Wochentagen – Montag, Dienstag, Freitag und Sonntag – nur noch 175 Euro. Damit liegt das Restaurant von Thomas Imbusch und Sophie Lehmann rund 90 Euro unter dem aktuellen Durchschnittspreis deutscher Zwei-Sterne-Häuser, der laut eigener Erhebung unter 46 Betrieben bei 257 Euro liegt. Kein anderes Restaurant dieser Liga bietet derzeit ein Menü unter 200 Euro an. Zum Vergleich: In München verlangt das »Tantris« aktuell 345 Euro für sein Menü – das ist deutscher Spitzenwert.