Hannes Tschemernjak kocht bei »Culinaire: Hollywood« im Burgtheater

Am 12. Jänner verwandelt sich das Burgtheater Kasino einmal mehr in ein Restaurant für eine Nacht und weckt Neugierde auf unbekannte kulinarische Erfahrungen. Für die Ausgabe kurz nach Silvester haben sich Gastrosoph Lojze Wieser und Burgtheaterdirektor Martin Kušej etwas Besonderes einfallen lassen – es geht nach Hollywood. Im Zentrum stehen die kulinarischen Spuren europäischer Auswanderer aber auch Filmkunst und Musik, die sich nach der Reise über den »großen Teich« zu eigenständigem Kulturgut entwickelten.