In Salzburg kommen bald Marmorkrebse, Signalkrebse und Kamberkrebse auf die Speisekarten

Vor rund fünf Jahren entdeckten Fischer erstmals Marmorkrebse im Karlsbader Weiher in Salzburg-Liefering. Seitdem hat sich das Gewässer mit diesen Tieren gefüllt. Dies stellt ein Problem dar, da nicht-einheimische Organismen, die in ländlichen Gebieten Fuß fassen, in denen sie normalerweise nicht vorkommen (sogenannte invasive Arten), dort ansässig werden und einheimische Tiere sowie Pflanzen verdrängen können. Ein einzelnes Individuum eines Marmorkrebses genügt, um ein Gewässer langfristig zu besiedeln und einheimische Krebsarten auszulöschen. Aber auch Aal und Sonnenbarsch sind Gegenstand intensiver Diskussionen.