Ein Herzensprojekt
Zimmerl, der aus der Puls 4-Kochshow
»Kochgiganten« bekannt ist, setzte hingegen auf ein süßes Gericht: Seine Kindheitsleibspeise
Waldviertler Mohnnudeln. »Jungen Menschen das Selberkochen wieder schmackhaft zu machen und ihnen den Umgang mit
regionalen Lebensmitteln zu zeigen, ist mir ein großes persönliches Anliegen«, erklärt der Eigentümer des
»Foggy Mix« seinen Ansporn, um bei der Aktion mitzumachen.
»Auch die
Hausmannskost, die wir von unseren Müttern und Omas kennen und lieben, ist ein Teil der
österreichischen Kultur, die an junge Menschen weitergegeben werden sollte.« Zimmerls Interpretation der Mohnnudeln mit Tonkabohne wird zugunsten des SOS-Kinderdorfs für den Rest des Jahres auf die Speisekarte gesetzt.
