Neuer Hoteldirektor im Hotel Sacher Wien

Seit 1991 war Reiner Heilmann Direktor im Wiener Hotel Sacher und leitete zudem die Manufaktur der Original Sacher-Torte. Der Zufall führte ihn – Reiner Heilmann kommt ursprünlich aus Niedersachsen – vor 33 Jahren nach Wien und er begann im Hotel Sacher als Direktionsassistent. Sein Engagement für den Familienbetrieb war groß. Im Mittelpunkt seiner Arbeit stand schon immer der Gast. Eines seiner Ziele war es, die Tradition behutsam zu modernisieren, so schaffte er auch die Krawattenpflicht in den Restaurants ab und ließ die Hotelzimmer restaurieren. Nun möchte Reiner Heilmann etwas Neues beginnen und sich etwas Eigenes aufbauen. Was genau das sein soll, verrät er uns noch nicht.