Neueröffnung: Das »Nosh« in Wien

»Get together, get a bottle of wine and something to nosh on« – so das Konzept des neueröffneten Lokals »Nosh« in der Neustiftgasse 28 im 7. Wiener Bezirk. »Bei uns dreht sich alles um das gemeinsame Erlebnis« , so Patrick Waclawek, der zuvor acht Jahre lang, unter anderem als Sous Chef, im »Fabio's« war. Der Fokus liegt auf Teilen, Gemütlichkeit und einer Atmosphäre, die an ein geselliges Essen zu Hause erinnert. Das kulinarische Angebot im Nosh ist vielfältig und abwechslungsreich. Auf der Speisekarte finden sich Mezze wie 18 Monate gereifter Prosciutto D'Osvaldo und gerösteter Karfiol, sowie belegte Sandwiches mit Pistazien-Mortadella, Bresaola oder Prosciutto Cotto. Ergänzt wird das Angebot durch Fleisch- und Fischgerichte, darunter gegrillter Oktopus und Short Rib Kroketten, sowie verschiedene vegetarische Optionen wie Butternut-Kürbis mit Kichererbsen, Spinat und Feta.