Fans von Backhendl und Champagner aufgepasst: Das »Ratscher Landhaus« in der Südsteiermark präsentiert ein Vier-Gänge-Menü, das den steirischen Klassiker mit französischen Tropfen zusammenbringt.
Ein kurioser Name, der eine köstliche Idee verbirgt: Michaela und Andreas Muster vom »Ratscher Landhaus« an der Weinstraße präsentieren mit »Pipihendi & Champagner« eine Dinner-Reihe, die südsteirisches Backhendl mit edlen französischen Schaumweinen vereint.
Das Menü wird in vier Gängen serviert und beinhaltet klassisches Backhendl sowie sechs verschiedene Champagner, die dazu verkostet werden. Gleichzeitig erfahren die Gäste mehr über die jeweiligen Champagnerhäuser. Obgleich die Steiermark großartige Weine hervorbringt, blickt die Familie Muster hinsichtlich neuer Ideen für ihr Landhaus auch gerne über den Tellerrand, beziehungsweise – wie in diesem Fall – über den Glasrand. »Das Leben ist zu kurz, einfach genießen. Wir sind eben Weinspinner«, so Michaela Muster über ihre Genuss-Philosophie.
Das Vier-Gänge-Menü kann ab vier Personen gebucht werden. Die Preise belaufen sich auf € 170,– pro Person.
Ratscher Landhaus Wein- und Genusshotel
Ottenberg 35, 8461 Ratsch an der Weinstraße
ratscher-landhaus.at
