Im Rampenlicht: Philipp Bründlmayer keltert im östlichen Kremstal herkunftsspezifische Weine mit Potenzial und Charakter und beeindruckt damit Falstaff & Co.
Philipp greift mittlerweile auf einen Fundus an alten Rebstöcken zurück, die in den besten Lagen der Region wurzeln: Die Rieden Moosburgerin, Vordernberg und Steingraben stehen synonym für dichte und kraftvolle aber auch lebendige und strukturierte Weine. Um diese Attribute vom Stock in die Flasche zu bekommen, verfolgt Philipp eine Handvoll Prinzipien, die sich aus einer bewussten Mischung aus TUN & BLEIBEN LASSEN zusammensetzen.
Kein Einsatz von Insektiziden & Herbiziden, dafür aber viel Handarbeit und Leidenschaft. Mehrmalige händische Selektion bei der Ernte, ein langer schonender Ausbau der Weine auf der Hefe und viel Fingerspitzengefühl sind das Fundament seiner Weine.
Der lokale Aspekt spielt eine doppelte Rolle. Zum einen versucht er die natürlichen Verhältnisse exakt einzufangen, zum anderen gibt er autochthonen Sorten der Region, allem voran, dem Neuburger eine Chance, der sich neben Riesling und Veltliner zum Steckenpferd von Philipp entwickelt hat.
Der Vertrieb läuft mittlerweile in zwölf Ländern, dabei geholfen haben auch großartige Bewertungen von internationalen Weingrößen, so gab die »Grande Dame der Weinwelt« Jancis Robinson unlängst 17,5 Punkte für seinen Grüner Veltliner Ried Moosburgerin 2016 und kürte den Wein damit zu den besten Vertretern des Jahrgangs. Umso erfreulicher ist das großartige Preis Leistungsverhältnis das alle seine Weine auszeichnet.
Gastrononen und Sommelieres können Philipps Weine bei der Firma Morandell beziehen.
Privatkunden finden eine Auswahl seiner Weine bei Vinorama.
Das Weingut Philipp Bründlmayer in der Falstaff Datenbank.
www.facebook.com/josefphilippbruendlmayer
