Rekrutenschule im Ausbildungszentrum
Nach einer militärischen
Grundausbildung leisten die selektionierten Truppenköche den Rest ihrer Rekrutenschule in Thun beim Ausbildungszentrum Verpflegung. Nebst Ausbildungssequenzen bei ausgewiesenen
Kochspezialisten der Armee, zum Teil mit internationaler Wettkampferfahrung, gehören ebenso fachtechnische Weiterbildungen bei zivilen Partnern aus der
Gastronomie oder Lebensmittelbranche zum Ausbildungskatalog.
Nach absolvierter Rekrutenschule für selektionierte Truppenköche können die Kandidaten entsprechend ihrem Alter und den erbrachten Leistungen in die Schweizer Junioren oder Schweizer
Kochnationalmannschaft des Schweizer Kochverbandes oder in das Swiss Armed Forces Culinary Team (SACT) der Schweizer Armee eingeteilt werden. Dort haben sie die Möglichkeit, die Trainings sowie allfällige Teilnahmen an
Wettkämpfen mit einem der drei Teams als Diensttage anrechnen zu lassen.
