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Das Rezept der »Barbecued Sticky Ribs« des britischen Sternekochs Josh Eggleton eignet sich für jede Grillerei. Die wahre Glut der Leidenschaft wird aber erst mit Hummer und Almochsenfleisch entfacht. Heinz Reitbauer junior aus dem Wiener »Steirereck« und Stefan Hermann aus dem »bean & beluga« in Dresden beweisen es und verraten Falstaff ihre Rezepte.
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