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Top 10 Rezepte mit Karotten

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Ranking
Gemüse
gesunde Küche
Ostern 2022

Das orange Superfood zählt zu den beliebtesten und meist gegessenen Wurzelgemüsen. Wir stellen Ihnen unsere liebsten Rezepte mit Karotten vor.

Rafaela Mörzinger,
04.04.2022

Die Karotte zählt zu Lieblingsgemüsen der Europäer. Dabei ist das Wurzelgemüse nicht nur köstlich und vielseitig einsetzbar, es unterstützt auch unsere Gesundheit: Neben wichtigen Nährstoffen wie den Vitaminen B1, B2, C, E enthält es auch Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium und Calcium. Gemeinsam mit seinem hohen Betacarotin-Gehalt stärkt die Karotte zudem unser Immunsystem.

Nachfolgend präsentieren wir Ihnen zehn köstliche Rezepte mit dem orangen Superfood, die Sie unbedingt nachkochen müssen.

Unsere Top 10 Rezepte mit Karotten

  1. Karotten-Mandel-Salat mit Rinderstreifen
  2. Linsen-Suppe mit fermentierten Karotten
  3. Karotte mit Rooibusch und Honig
  4. Gebackene Süßkartoffel mit Shittycarrots
  5. Fregola sarda mit Belugalinsen, Karotten und kandierter Ingwer
  6. Fettuccine mit Karotten und Garnelen
  7. Karottenrisotto mit Scampi und gebratenen Melanzani
  8. Entrecôte mit Karottenzwiebelstampf
  9. Carrot-Cake-Zimtschnecken
  10. Rueblitorte mit Rüebli-Kamille-Sorbet

Rafaela Mörzinger
Redaktions- und Portalmanagerin Falstaff Schweiz
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