Ideenreichtum etwas außerhalb von Mantua
Der
Küchenchef mit viel Talent, stetigem Fokus auf die Suche nach Rohstoffen höchster Qualität sowie
Liebe und Engagement für seine Arbeit konzentriert sich nun voll und ganz auf die Entwicklung des »Il Gelso Nero«. Sein ursprüngliches Team, unter der Leitung des Restaurantmanagers Matteo Pivotto, unterstützt ihn dabei und erweckt das
Restaurant in Castellucchio, etwas außerhalb von
Mantua, zum Leben.
Es ist Restaurant, in dem Erfahrung, Engagement und Ideenreichtum des Teams auf beste
Rohstoffe treffen. Durch die erfahrenen Hände des Küchenchefs, der seine traditionellen Rezepte mit neuen Kreationen kombiniert, entstehen hochwertige Gerichte. Der
Weinkeller verfügt über mehr als 400 edle Tropfen der besten
italienischen und internationalen Weingüter.
