© Rudi Wyhlidal

Wein am Berg: »The best of 20 years«

Bereits zum 20. Mal werden Top-Winzer und Spitzenköche nach Sölden in Tirol zum »Wein am Berg« eingeladen.

Bei tagfüllenden Programmen am 20. bis 23. April 2023 sind Weine von Winzergrößen aus Österreich, Deutschland, Frankreich, Schweiz, Italien und Spanien zu verkosten. Kulinarische Highlights werden von nationalen und internationalen Spitzenköchen aufgetischt.

 

Genuss Höhenflug

Das Fünf-Sterne prämierte Hotel »Das Central« lädt dieses Jahr zur Jubiläumsveranstaltung der zum 20ten Mal organisierten Genussmomente ein. An sportlicher Prominenz begleiten dieses Jahr Thomas Dreßen und Frank Wörndl das Event. Dem Verkosten und mit Winzergrößen parallel einen Austausch über Wissenswertes führen steht nichts im Weg. Fernsehkoch und Spiegel Autor Johann Lafer ist einer von vielen Spitzenköche die kulinarischen Genuss auf den Teller bringen.

Wein auf 3.048 Meter Höhe

Der Pino 3000 ist ein Zusammenspiel von »Das Central« und drei Winzer aus Österreich, Deutschland und Südtirol. Wovon jedes Weingut zwei kleine Barrique-Fässer des besten Pinot Noirs gemeinsam zu einem zusammenschmelzen lassen und danach auf die Reise über 3000 Meter schickt. Hier entwickelt der Pino 3000  während der Barrique-Fässer-Reifung am speziellen Lagerpunkt seine Finesse.


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Redaktion
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