Im Interview anlässlich des Kick-Offs zur Tour Gastronomique 2016 spricht Oettinger Davidoff CEO Hans Kristian Hoejsgaard über Zigarren-Food-Pairing, Tabak-Trends und das Potenzial von China als Anbaugebiet.

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FALSTAFF: Die Dominikanische Republik, die Schweiz, Deutschland, Luxemburg und Spanien – die Davidoff Tour Gastronomique begibt sich in diesem Jahr erstmals auf internationales Terrain und Sie haben im Rahmen der »White Gourmet Night« nicht nur das Programm der Tour Gastronomique, sondern auch eine neue Davidoff Limited Edition Zigarre präsentiert. Was können Sie uns dazu erzählen? HANS KRISTIAN HOEJSGAARD: Früher hatten wir zur Tour Gastronomique auch immer eine Special Edition gehabt. Jetzt, wo die Tour Gastronomique international wird, haben wir uns etwas Besonderes einfallen lassen und eine Chefs-Edition kreiert. Diese Zigarre wurde in Zusammenarbeit mit sechs der weltbesten Starköche entwickelt: Peter Knogl vom »Cheval Blanc« des Grand Hotel Les Trois Rois in Basel (Schweiz), Renato Wüst vom Bad Ragaz Grand Resort (Schweiz), TV-Koch Ali Güngörmüs vom »Le Canard« in Hamburg (Deutschland), TV-Köchin Léa Linster vom »Restaurant Léa Linster« in Luxemburg, Michel Trama vom Relais & Chateau Puymirol (Frankreich) sowie Maria Marte vom Club Allard in Madrid (Spanien).

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