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Als David C. Stewart als Lager-Mitarbeiter in die Dienste von William Grant trat, sprach man noch nicht einmal von Single Malts. »1962 hatten wir den ›Pure Malt 8 years‹ am Markt«, erinnerte sich der legendäre Malt Master, »es gab noch dicke Bücher mit dem Inventar der Lagerhäuser und keine Computer«. Während »Lehrling« David Stewart auch manchmal nur Tee für die Belegschaft kochte, änderte sich 1974 sein Aufgabenfeld. Nach dem Abgang seines Vorgängers Hamish Robertson bestimmte die Familie Grant den erst 29-Jährigen zum Nachfolger. Damit nahm eine der längsten Karrieren der schottischen Whisky-Welt ihren Anfang. Denn erst heuer übergab der 78-Jährige das Zepter offiziell an Kelsey McKechnie.
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