© Mato Johannik

Wien: »Everybody’s Darling« eröffnet »Esszimmer«

Alexander Kumptner erweitert seine Tagesbar in der Wiener Innenstadt um einen exklusiven Fine-Dining-Bereich.

Am 30. Juli 2020 öffnete die Tagesbar »Everybody’s Darling« in der Wiener Innenstadt ihre Pforten und etablierte sich schnell zum beliebten Afterwork-Hotspot. Nun wurde das Konzept um einen Private-Dining-Bereich, das »Esszimmer«, erweitert. Für die gehoben-kreative Kulinarik zeichnet auch weiterhin TV-Koch Alexander Kumptner, den man zuletzt als Jurymitglied bei der SAT1-Erfolgs-Show »The Taste« sah, verantwortlich.

Unkonventionell-kreative Küche

Mit dem »Esszimmer« habe sich Alexander Kumptner einen gastronomischen Wunsch erfüllt, heißt es in der Presseaussendung. Der exklusive Bereich mit wenigen Sitzplätzen soll das Gefühl einer ungestörten und gemütlichen Atmosphäre – fast wie zu Hause – vermittelt. Im »Esszimmer« wird ab dem 20. Dezember 2021 Fine Dining in mehreren Gängen (Menü klassisch oder vegetarisch) geboten. Kumptner und sein Küchenteam stellen für die Dinnerabende Genussreisen zwischen österreichischer Küche und kulinarischen Erinnerungen sowie französischer Klassik zusammen. »Kein Chichi – wir wollen die Menschen mit Geschmack glücklich machen und im Idealfall sogar Erinnerungen hervorrufen. Das geht im kleinen familiären Rahmen natürlich am allerbesten, da jeder Gast die nötige Aufmerksamkeit bekommt. Jeder soll sich bei uns wohlfühlen«, erklärt Kumptner das Konzept.

Alles in einem Lokal

Viele Lieblingslokale in einem zu vereinen, das ist die Idee hinter dem »Everybody’s Darling« unter der Führung von Ali Pasha Ilkhanipour, Michael Böhm, Philipp Schwarzendorfer, Steve Bladeck sowie Alexander Kumptner. Diese wird nun durch das »Esszimmer« konsequent fortgeführt. Denn der Name kommt nicht von irgendwo: »Viele Wiener haben ihre Lieblingsweinbar, ihre Lieblingscocktailbar, ein Lokal, in dem sie Kaffee trinken, und ein paar zum Essengehen. Aber es ist nie ein und derselbe Ort. Das ›Everybody's Darling‹ ist ein Ort, der jedem das bietet was er/sie jetzt gerade am liebsten möchte: am Vormittag eine klassische, schnelle Kaffeebar, am Nachmittag eine Wein- oder Aperitivo-Bar und am Abend auch eine Cocktailbar«, erklärt Ali Pasha Ilkhanipour.

INFO

Everybody’s Darling – Esszimmer
Tuchlauben 22, 1010 Wien
Öffnungszeiten Tagesbar: Mo-Sa 10–2 Uhr
Öffnungszeiten Esszimmer: 20. - 31. Dezember 2021 durchgehend ab 18 Uhr, Jänner & Februar 2022, Do-Sa ab 18 Uhr
Reservierung: everybodysdarling.at

Marion Topitschnig
Autor
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