Armin Walcher

ARX Restaurant

Modern/Kreativ
87
Falstaff Restaurant- & Gasthausguide 2024

Die Küche überrascht mit Gängen, die Authentizität und Innovation vereinen, allesamtsaisonal und frisch zubereitet. Spannend ist die Menübegleitung mit Naturweinen, kompetent von Manuel Veith ausgesucht.

44 /50 Essen
17 /20 Service
9 /10 Ambiente
17 /20 Wein
+2
mittlere Preiskategorie
Hauseigene Parkplätze vorhanden
Hunde nicht erwünscht
Gastgarten/Terrasse
Zahlungsmöglichkeiten: Bargeld, EC-Karte, Kreditkarte
Sonntags geöffnet
Übernachtungsmöglichkeit
Barrierefrei

Eigenbeschreibung

Lässiges und sportbegeistertes Guesthouse
Das ARX Guesthouse ist ein Treffpunkt für jene, die Berge, Sport und gutes Essen lieben. Die Veiths haben ein Händchen für Stil. Dass Heimeligkeit keinen Alpenkitsch braucht, beweisen nicht nur Lobby, Restaurantbereich und Weinbar, auch in den Zimmern herrscht zeitloser Chic ohne Chichi. Gerade Linien, zeitlose Designklassiger und moderne Naturmaterialien in unaufdringlichen, hellen Farben geben in den 20 bis 50 Quadratmeter großen Zimmern und Suiten den Ton an. Für »Himmelsstürmer« ist die Penthouse-Suite am Dach mit eigener Sauna ein Geheimtipp. Für einen himmlischen Schlaf sorgen die kristallklare Schladminger Bergluft und die exklusiven Betten von Tempur.

Kulinarik, Wein und herzliche Gastlichkeit
Auch im Restaurant spürt man die Veithsche Passion für guten Geschmack. Was hier auf den Teller kommt, ist knackfrisch, innovativ und nachhaltig produziert. Das Küchenteam setzt auf bodenständige regionale Produkte, die sie mit einem Mix aus unterschiedlichen Einflüssen in kulinarische Highlights verwandeln. Im ARX speist man in locker-unkomplizierter Atmosphäre, dazu trägt auch das stylische Interieur des Restaurants und die natürliche Herzlichkeit des Serviceteams bei. Außergewöhnlich ist auch die Weinkarte: Die Veiths sind absolute Naturweinfans und kredenzen ihren Gästen unkonventionelle Tropfen mit Wow-Faktor. Zum Frühstück tischen Familie Veith frisch gebackenes Brot und Produkte von steirischen Bauernhöfen auf.

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Eine bewährte Kombination: pochiertes Ei auf getoastetem Brot.
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